Торта печење е институција на британската и ирската храна. Ништо не ја слави оваа традиција подобро од сунѓерска торта, а една исполнето до гребенот со летни јагоди и свежо шлаг крем - лето на чинија.
Оваа јагода и крем сунѓер торта во суштина е Викторија сунѓер торта, наместо пополнување на џем, наместо свежо овошје.
Изработката на торта Викторија сунѓер не е толку застрашувачка, како што повеќето луѓе мислат, само треба да следите неколку едноставни сунѓерска торта правејќи ги советите наведени подолу и да го гледате вашето торта како светлина како пердув.
Што ќе ти треба
- 3 големи јајца од слободен обем (на собна температура)
- 225 г / 8 унца рициново шеќер
- Брашно за само-подигање 225 г / 8 oz (плус 2 лажички прашок за прашок за сецкање)
- 125 g / 4 oz путер (омекнат)
- 100 g / 3 oz маргарин
- 225 г / 8 мл свеж
- јагоди (измиени, изладени и густо исечени)
- 200 ml / 7 мл
- камшикување крем (шлаг во
- цврсти врвови )
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 180C / 350F / Gas 4.
- Намалете ги маснотиите со два садови од 20см / 8 ". Поставете го дното само со лесно подмачкана печење.
- Користете миксер за мијалник, или електричен миксер за раце, да ги измешате јајцата, шеќерот, брашното и прашокот за пециво и омекнат путер и маргарин додека не се комбинираат целосно. Смесата треба да биде мека конзистентност. Ако немате електричен миксер, можете да користите дрвена лажица.
- Поделете ја тортата на тестото рамномерно помеѓу двете конзерви за торта - претпочитам да ги измешате за да бидете сигурни дека тие се исти, но тоа не е од суштинско значење. Намалете ја површината на тортата и испржете ги на средната полица на загреаната печка. Гответе 25 минути или додека колачите се добро издигнати и златни кафеави на површината. Ако колачи премногу брзо се намалуваат температурата, но немојте да се во искушение да ја отворите вратата.
- Откако ќе се воскреснат и кафеави, можете да ја отворите вратата за да проверите, нежно притиснете го центарот на тортата што треба брзо да се врати. Извадете ги колачи од рерната и ставете ги на ладилникот 5 минути. По 5 минути, колачи треба да се намалуваат од страните на конзерви за торта. Внимателно извадете ги колачи од калапи и оставете да се излади целосно на ладилникот.
- Откако ќе се излади, ставете една торта варена од една страна на чинија. Покријте со дебел слој од јагоди проследен со уште подебел слој шлаг. Врвот со втората торта. Дрег ** со шеќер за шеќер, екстра јагоди ако сакате, па дури и втор слој крем треба да се чувствувате декадентно. Послужете со убава чаша чај.
ЗАБЕЛЕШКА: Можете да го промените полнењето на сунѓерската торта за да го искористите најдоброто од сезонски меко овошје, како што се свежи малини или ако немате свежо овошје, тогаш користете добар дебел слој од џем од овошје.
Не користете смрзнато овошје ; тие нема да го поддржат тортата и ќе го направат влажниот.
За да го извадите тортата, поставете го шеќерот за шеќер во ситно сито и протресете го тортата.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 551 |
| Вкупно масти | 29 g |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 41 мг |
| Натриум | 702 мг |
| Јаглехидрати | 67 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 8 g |