Се чини дека целата нација се луди за печење традиционални британски колачи и бухти со класичната торта на Викторија за сунѓер во право на врвот на листата.
Оваа деликатна сунѓерна торта исполнета со џем и крем е материја од селските плодови и WI, и изобилува со жестока конкуренција за тоа кој може да создаде најлесниот, најмеклив сунѓер.
Тоа навистина не е тајна, ниту пак е тешко да се направи прекрасна торта за сончање, особено ако ги проверите овие совети за сунѓер за сунѓер и следете го овој брз и лесен рецепт.
Што ќе ти треба
- 3 големи јајца со слободен дострел на собна температура
- 8 унци (225 гр.) Шеќер за шеќер (суперен шеќер)
- 8 унци (225 гр.) Брашно за само-подигање + 2 лажички прашок за пециво
- 4 унци (125 гр.) Омекна путер
- 3 унци (100 гр) маргарин
- 1 тегла добар квалитет јагода џем
- 7 унци (200 мл) тешки
- камшикување крем , шлаг на цврсти врвови
- Шеќерен шеќер (шеќер на слаткарници)
Како да го направите тоа
- Греењето на рерната на 350 F (180 C / Gas 4).
- Нежно подмачкајте два сада за печење 8 сантиметри (20 см). Линење на дното со лесно подмачкан печење за печење.
- Користете миксер за мијалник, или електричен миксер за раце, да ги измешате јајцата, шеќерот, брашното и прашокот за печење плус омекнат путер и маргарин додека не се комплетно комбинирани. Смесата треба да биде од мека, падна конзистентност. Ако немате електричен миксер, користете дрвена лажица.
- Поделете го тортата на тестото рамномерно помеѓу тавите. Намалете ја површината на тортата и испржете ги на средната полица на загреаната печка.
- Се пече 25 минути или додека колачот не е добро воскреснат и златно кафеава на површината. Ако тортата премногу брзо се затоплува, намалете ја температурата само малку, но немојте да се доведувате во искушение да ја отворите вратата.
- Откако ќе се издигнат и кафеави, можете да ја отворите вратата за да проверите со нежно притискање на центарот на тортата - таа треба да се врати лесно. Извадете ги колачи од рерната и ставете ги на ладилникот 5 минути.
- По 5 минути, колачи треба да се намалуваат од страните на садовите. Внимателно инвертирајте ги колачињата на решетката за да се излади целосно.
- Откако ќе се излади, ставете една торта варена на една плоча. Покријте со дебел слој јама од јагода проследен со уште подебел слој шлаг. Врвот со втората торта.
- Потопете се со шеќер со шлаг и посакувајте ги со свежи јагоди ако сакате. Послужете со убава чаша чај.
Што е Викторија сунѓер?
Викторија Сунѓерот беше именуван по кралицата Викторија како наводно тоа беше нејзината омилена торта. Ана, војвотката од Бедфорд, на која им е дадена кредитна за воведување на шармантната уметност на попладневниот чај, беше дама во чекање на кралицата, која брзо го прифати обичајот да служи како сунѓерски колачи како дел од чајот.
Сегашната кралица, кралицата Елизабета Втора, исто така е делумна со парче торта од Викторија за сунѓер и беше служена на прославите за јубилејот на кралицата во јуни 2012 година.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 655 |
| Вкупно масти | 34 g |
| Заситени масти | 15 г. |
| Незаситен масти | 11 г. |
| Холестерол | 149 mg |
| Натриум | 699 mg |
| Јаглехидрати | 82 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 7 g |