Овие бавни шпорети компири се супер лесно да се направи со четка сирење и едноставни зачини. Рецептот е популарен поради неговата лесна подготовка и одличен вкус, а тоа е едно јадење што сигурно ќе го направите повторно и повторно. На сликата компири беа исечени, но ситно компири се во ред, како и.
Јадењето е одличен избор за весел верен работен ден. Фактот дека придружната антена не зазема простор за печка или печка, е уште една голема предност, особено ако работите на голема вечера или празничен празник.
Има многу работи што можете да направите за да додадете различни вкусови на рецептот. За лесен вкус на лук, избришете го излупениот и исечен чешне лук врз страничните и дното на шпоретот пред да пушете внатре. Или, за да додадете благ вкус на кромид, соте неколку лажички салачки или фино мелено кромид во тенџерето пред да додадете брашно и да го подготвите сосот. Некои сланина, шунка со шунка или неколку лажици свежи сецкани билки може да се додадат за дополнителен вкус и боја. За побогат сос, користете половина и половина наместо млеко. Можностите се навидум неограничени.
Гарнирајте го готовиот компир со некои екстра рендан чедаречки сирење или ситно сецкан свеж магдонос или колачиња за атрактивна презентација. Видете ги советите за тоа како да го завршите садот во тепсијата со превртување на леб.
Рецептот прави 4 порции, и лесно се зголемува за голема фамилија или вечера со potluck.
Што ќе ти треба
- 5 средни компири (околу 1 1/2 до 2 килограми)
- 3 супени лажици путер
- 1/4 чаша
- брашно за сите намени
- 1 лажичка кошер сол
- 1/8 лажичка свежо мелено црн пипер (или по вкус)
- 1/2 чаши млеко
- 1 шоља рендан чеша сирење (плус повеќе за гарнитури, ако сакате)
- Изборно: свеж сецкан магдонос или колбас
Како да го направите тоа
- Великодушно путер на дното и на страните на вметнувачот на садот за бавен шпорет.
- Излупете ги компирите и пресечете ги во 1/4-инчни кругови. Алтернативно, исечете ги на 1/4-инчен генерал. Свртете го компирот на тенџерето со масло за масло.
- Комбинирајте ги 3 лажици путер во тенџере со средно ниска топлина. Кога путерот се стопи, додадете брашно, сол и бибер. Готви, постојано мешање, за 2 минути. Постепено се меша во млекото. Се загрева и се меша додека не се гази и задебелени. Додадете го ренданото сирење и продолжете со готвењето, мешајќи додека не се стопи сирењето.
- Истурете го сос од сирење врз компирот.
- Покријте го садот и гответе компирот на ниско ниво 5 до 7 часа, мешајќи еднаш или двапати за време на готвењето за да го чувате компирот обложен со сос од сирење. Доколку сакате, посипите сирење над врвот на компирот и продолжете да готвите само додека не се стопи.
- Префрлете го компирот и сосот во служење сад и гарнитури со сецкан магдонос или chives, ако сакате.
Совети
Направете го тепсија: За изглед од свежо печен вид, префрлете ја варената компирна мешавина на путер со сапун. Комбинирајте 1 чаша меки свежи breadcrumbs со 2 лажици на стопен путер . Посипете ги трошките над компирот и печете во загреана рерна 425 F за околу 10 до 15 минути, или додека не се закопа.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 649 |
| Вкупно масти | 35 г. |
| Заситени масти | 19 г. |
| Незаситен масти | 11 г. |
| Холестерол | 92 mg |
| Натриум | 1.393 мг |
| Јаглехидрати | 61 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 23 г. |