Новогодишната ноќ става голем притисок врз домаќините и хостесите. Сакате ноќ да биде забавно, но се движите напред и назад од кујната во дневната соба, а вие сте побегнати пред да стигне часовникот полноќ. Рецептите за овие вкусни едно- или две каснувања може да се подготват однапред, и откако ќе ги подготвите, може да се сервираат топла или на собна температура и сеуште уживаат.
Проштутно-завиткани Persimmons
Persimmons се сезонско овошје, така што тие го совршено мезе за зимска забава.
Побарајте ги пердумоните во облик на домати, а не хримињата во облик на желудец. Соленото пршутуто и слатките persimmons се совршен кулинарен натпревар.
Состојки (40 предјадења)
- 5 Fuju persimmons
- 13 парчиња ретко исечени пршути
- 40 мали sprigs свеж рузмарин или 40 чепкалки за заби
- Маслиново масло за четкање
Правци
- Исечете го врвот на секој persimmon. Исечете го секој persimmon во четвртини по должина, а потоа исечете ја секоја четвртина на половина, така што ќе имате 40 парчиња persimmon.
- Исечете го секое пршута парче во третини. Завршете го секое парче персимон со парче пршутку и заштитете со чепкалки за заби. Алтернативно. користете чепкалка за заби за да го пробиете секој преситутно завиткан persimmon, и стапнете мала шипка од рузмарин во дупката.
- Загрејте ја рерната на 375 ° F. Наредете го листот за печење со пергаментна хартија и распоредете ги перзимтурно-завиткуваните херметички рамномерно распоредени. Измешајте го секое парче со маслиново масло, а потоа печете 20 минути, додека пршутот не истури.
- Извадете ги пергамите од рерната, почекајте 1 или 2 минути и сервирајте. Овие можат да се служат и на собна температура.
Клин салата Зелен салата чаши
Оваа едноставна мезе ги обединува сите вкусови на Класичната клизна салата во неколку вкусни каснувања.
Состојки (Околу 30 апетити)
- 1/2 фунта сланина
- 2 глави путер зелена салата , остава одделени
- 30 цреша домати, исечени на половина
- 1/3 фунта трошлив сино сирење
Правци
- Поставете ги лентите од сланина на лист за печење со фолија. Ставете го сланина во рерната, а потоа загрејте ја рерната на 350 ° F. Печете сланина 20 до 25 минути, се додека не останете јасни. Исцедете ја сланината на хартиени крпи и отфрлете ја маснотата од сланина.
- Исечете го или исечете ја слабоста на мали парчиња и посипете ја сланината во долната половина на салата од салата. Поставете половина од доматите на сланина, а потоа надолу да го искинете синото сирење. Служат на собна температура.
Мини две залак пици
Замрзнати пица за сирење се основа за овој супер-лесен и популарен омилен коктел-партија.
Состојки (48 мини пици)
- 4 замрзнати пица за сирење
- Топли по избор (парчиња колбаси, исечени феферони, исечени цреши домати, рендан босилек, екстра сирење)
Правци
- Малку одмрзнување на пиците, па тие се уште се замрзнати, но еластични. Користејќи 3-инчен бисквит машина, отсече 12 круга пица.
- Загрејте ја рерната на 425 ° F (или следете инструкции за печење на пакувањето). Наредете ги мини пици на сад за печење.
- Ставете 2 парчиња од полнење на секоја пица. (За пица од мини-маргерита, посипете малку од рендан босилек на пиците, а потоа на врвот на неколку парчиња домат од цреша).
- Се пече 15 минути додека сирењето не се пуши. Отстранете ги пиците од рерната и оставете ги да се изладат 2 или 3 минути пред сервирањето.
Печено говедско месо со сос од хрена на Мелба Тост
Сигурно можете да печете парче говедско месо еден ден претходно, или можете да купите ретко исечено печено говедско месо на делот.
Состојки (околу 35 предјадења)
- 2/3 чаши крем фрише или павлака
- 2 лажици подготвени рен
- 1 лажичка Dijon сенф
- 1/8 лажичка сол
- 1 кутија Мелба тост
- 1 фунта ретко исечено печено говедско месо
- Ротквица или други зелки или крес
Правци
- Комбинација на крем фрише или павлака, рен, сенф и сол во сад, и се вклопуваат заедно со вилушка.
- Поставете ги тобите на Мелба на послужавник. Сече говедско месо во 2-инчни ленти и засечете го секое парче на врвот на Мелба тост.
- Користејќи 1/8 кафена лажичка, ставете капак на сосот од рен на врвот на секое парче печено говедско месо.
Ставете неколку зеле или парче крес на врвот на сосот и сервирајте.
Колбас ролни
Ова мезе може да се направи ден или два (или дури и недела) пред тоа. Замрзнете ги колбасните ролни, потоа парче и печете. Толку лесно!
Состојки (30 до 40 предјадења)
- 1 пакет лиснато тесто, одмрзнато
- 1 фунта Италијански колбаси (или други колбаси ) месо
- 1 јајце тепано со 1 лажица вода
- Англиски сенф (Колман) или мед сенф
Правци
- Поставете 1 лист од одмрзната лисна тесто на лесно изцрнета плоча за сечење или на друга работна површина.
- Земете дел од месото за колбаси и превртете го во вашите раце во форма на пури, која е со дијаметар од околу 1 инч и нешто помалку од должината на краткиот крај на тестото.
- Поставете ја колбасната пура на врвот на лиснато печиво, и вртете го тестото околу колбасот, оставајќи граница од 1/2 инчи. Исечете го овој дел од тестото и четкајте ја границата од 1/2 инчи со јајце.
- Притиснете го тестото заедно, запечатете го. Поставете го ролот на лист за печење со пергамент кој може да се вклопи во вашиот замрзнувач. Повторете го со преостанатото тесто и колбас. Замрзнете преку ноќ.
- Загрејте ја рерната на 425 ° F. Исечете ги ролните на 4 или 5 еднакви парчиња и поставете ги на лист за печење на пергамент. Печете 20 до 25 минути, додека тестото не се надуе и златно кафеава.
- Извадете ја од рерната и почекајте 2 минути пред да служите со сенф како натопи.