Пилешко месо, мисирка и друга живина е одличен начин да додадете вкус и влага на месото пред да го готвите. Овој лесен саламус рецепт може да се користи за да се извлече цела мисирска града, цела кокошка или цела Турција.
Во наједноставна форма, солената сол е раствор на сол во вода. Општо земено, за бричење пилешко, мисирка и друга живина, додаваме шеќер и неколку едноставни зачини.
Кога ќе ја додадете живината во солен раствор, течноста треба да се ледени. Температурата на собна температура може да биде опасност за безбедноста на храната .
Што ќе ти треба
- 1 галон вода
- 1 чаша Кошер сол
- 1/2 чаша кафеав шеќер
- 1 лажица црн пипер (цела)
- 1 лажица
- allspice (цела)
- 8 чаши мраз
Како да го направите тоа
- Комбинирајте ја водата, солта, шеќерот, пиперките и вселената во голем резервоар. Промешајте за растворање на сол и шеќер.
- Доведете до вриење, а потоа отстранете го од топлина. Оставете сапун целосно да се излади.
- Додадете го мразот, а потоа потопете ги мисирките гради или што и да работите. Измерете го ако е потребно.
- Префрлете се во фрижидер осум часа или преку ноќ.
- Кога ќе бидете подготвени да печете, отстранете ја мисирката и исплакнете ја темелно. Во овој момент можете да го излевате соленото решение.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 451 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 113,215 мг |
| Јаглехидрати | 117 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 1 г. |