Говедско месо со компири и грави

Оваа говедска пита пита е направена со лесна храна процесор пита пециво, или користете фрижидер пита пецива лист. Тоа е многу лесно пита да се направи со остатокот од печено говедско месо, зеленчук и сос.

Можете да ги користите замрзнати нацртани или исечени моркови во рецептот или додадете замрзнат одмрзен грашок до полнењето.

Што ќе ти треба

• За пекарите:
• 1 1/2 чаши
• брашно за сите намени
• 1/2 лажичка сол
• 6 лажици путер (се сече на мали парчиња и разладено или замрзнато)
• 3 лажици скратување (разладено)
• 3 до 4 лажици вода (мраз ладно)
• За пополнување:
• 1/2 чаша кромид (сецкани)
• 1/2 чаша целер (сецкани)
• 2 лажици путер
• 2 лажици брашно
• 2 чаши печено говедско месо (варен, коцки)
• 1 чаша компир (варен, ситно)
• 1 чаша морков (варен, исечени)
• 2 лажици магдонос (свежи, сецкани или 2 кафени лажички исушен лист магдонос)
• 1 лажица Вустершир сос
• 1 може / 4 унци печурки со течност
• 1 лажичка сол
• 1/8 лажичка пиперка
• 1 чаша сос (купени или остатоци)
• 1 белка од јајце
• 1 лажица вода
• Факултативно: семе од сусам

Како да го направите тоа

Подготви тесто

1. Ставете ги 1/2 чаши брашно и 1/2 лажичка сол во процесор за храна опремен со метален нож; пулсот да се меша темелно. Додадете 6 лажици парчиња од ладен путер и скратување. Пулс околу 7 до 11 пати, или додека маснотијата е со големина на мали грашок. Додадете ја мразната вода додека машината работи и потоа пулсирајте додека тестото не се формира топка.
2. Свртете го тестото врз изветрена површина. Формирајте го тестото во срамнет диск, завиткајте го во пластична обвивка и фрлајте додека го наполните говедското месо.

Подгответе го готвењето

1. Топлите 2 лажици путер се загреваат во тежок тресок над ниска топлина; зачинете го кромидот и целерот до тендерот.
2. Промешајте ги 2 лажици брашно во мешавина на кромид и гответе, мешајќи, за 2 минути.
3. За мешавината на кромид и целер, додадете го печено говедско месо, комот од компири, моркови, магдонос, сос од Вустершир, печурки, 1 лажичка сол и 1/8 лажички пиперки. Додајте го сосот и промешајте за да се вклопуваат. Донесете до врие и гответе на тивок оган 10 минути, мешајќи повремено.
4. Истурете ја смесата од говедско месо во 9-инчен колбас за колачи со длабоко јадење.
5. Греењето на рерната на 425 F.
6. Извадете го тестото од колачот на изветлената површина и превртете го на 12-инчен круг. Внимателно поставете го тестото во текот на полнењето; запечатете ги и стегнете ги рабовите по желба. Исечете неколку мали цепнатинки во горниот дел на корпата од кола за да пропуштите.
7. Размачкајте го белото со вода; четка над врвот на кората на пита. Ако сакате, посипете со семе од сусам.
8. Се пече во загреана печка за 20 до 25 минути, или додека кората е убаво кафеава.

Експертски совети

• Ако немате рецидив од рецидив, поставете голем црвен компир (треба да имате околу 1 чаша) и ставете го во тенџере. Покријте со вода и доведете до вриење преку средно висока топлина. Намалете ја топлината на ниско ниво, покријте ја тавата и варете околу 10 минути или до тендерот.

Можеби исто така ви се допаѓа

Основен пипер со месо со врвови на бисквит

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	491
Вкупно масти	30 г.
Заситени масти	15 г.
Незаситен масти	11 г.
Холестерол	50 mg
Натриум	1.948 mg
Јаглехидрати	48 g
Диетални влакна	5 г.
Протеин	9 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)