Мизо рамен е јапонска супа од супа со супа зачинета со мисо и служи со разновиден зеленчук и гарнири. Рецептот за мишо супа за ова јадење е направен од кокошката, свинското месо и зеленчукот, додека тестенините се свежи, претходно направени кинески тестенини од чукамен кои брзо се готват и вкусат многу добро.
Некои гарнитури кои можеби ќе сакате да ги понудите заедно со рамениците се: сецкан зелен кромид, тврдо варено јајце (или јајце со сос од соја, исто така познат како shoyu tamago ), парчиња риба торта ( kamaboko ), печени бели сусамони , маринки , кикураж дрво уво печурки, и варени спанаќ.
Што ќе ти треба
- 1 лажичка масло од канола
- 1 чешне
- лук (мелено)
- 1 лажичка ѓумбир (свеж, мелено)
- 2 унци свиња свинско месо
- 5 унци грав (исплакнат)
- 4 унци зелка (сецкани)
- 2 унци морков (се сече на тенки ленти)
- 4 чаши вода (топло)
- 2 лажички пилешки бујонски прав (или замена со пилешка основа)
- 1 лажичка шеќер
- 2 лажички
- соја сос
- 4 лажици
- Мисо паста
- 1/2 лажичка масло од сусам
- 2 (5 унции) пакувања свежи чукамен кинески стил ramen noodles (или 2 3 унца пакети на сушени ramen тестенини, свеж е најпосакувана над сушени, но или ќе работат)
- 2 чаши вода (за вриење тестенини)
Како да го направите тоа
- Масло со топлина од масло во голема длабока тава или вок над средно висока топлина. Додајте мелено ѓумбир, лук и свинско месо на тава и сајте на средна топлина се додека свинското месо не се направи.
- На таванот со месо, додадете морков, грав од грав, зелка и соте заедно неколку минути додека зеленчукот не е тендер.
- Истурете ја топла вода во тава. Сезона со пилешки бујонски прав или пилешка основа, шеќер и сос од соја и донесете ја супата на вриење. Свртете ја топлината на ниско ниво и се топи мисо во супата. Додајте масло од сусам, а потоа исклучете ја топлината.
- Во меѓувреме, подготви тестенини. Водена вода во голем сад. Ставете чукамски тестенини во вода што врие и варете неколку минути, додека тестенините не се ал денте, или достигнете ја саканата цврстина. Исцедете ги тестенините добро и послужете ги во две чинии за супа од глупак.
- Истурете го топла мешавина од мисо супа со свинско месо и зеленчук над тестенините.
- Додадете изборни гарнитури од горната листа.
Совети за рецепти
- Сместете го свинското месо со готови, слабо исечени парчиња од парчиња од вашиот локален јапонски или азиски пазар. Други видови мелено месо, исто така, работат, на пример, земјата пилешко, земјата Турција, итн Ако ви се допаѓа рендан пилешко, ова може да се користи како добро.
- За мисо-паста, обидете се бело мисо, или зачинете мизо, што е мешавина од црвено-бело мисо-паста.
- Ако јапонската или друга азиска продавница за храна не ви е достапна, обидете се со замена на свежи чукамски тестенини со сушени тестенини за правење инстант рамен. Ако се одлучите да употребите суви тестенини за овој рецепт, исфрлете ја зачинатата супа база затворена со сушени тестенини, како што ќе се прави вкусна miso супа наместо.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 797 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 25 mg |
| Натриум | 3.814 mg |
| Јаглехидрати | 129 g |
| Диетални влакна | 10 г. |
| Протеин | 33 г. |