Начини за нас Преостанатиот магдонос

Додека магдоносот е прилично цврст во споредба со некои други билки, сепак може да биде предизвик да се искористи еден куп пред да се изгуби. Не дозволувајте другата половина од магдоносот да се потроши. Дознајте неколку трикови за чување на куп свежо, а потоа го користат во овие чудесната рецепти.

Зачувување на магдонос

Како и кај повеќето свежи лиснати билки, водата на површината на лисјата од магдонос е нивниот (и вашиот) непријател. Ако е можно, одберете суви гроздови од магдонос што не се прскаа во продавницата. Доколку лисјата се навлажни, маргаринот го сврти што е можно посушено во фабрика за салата или избришете ја влагата со хартиени крпи.

За складирање, ако магдоносот е во добра форма, без скршени стебла, можете да го ставите купчето во големо стакло со малку вода на дното и да го чувате во фрижидерот. Недостаток на овој метод е дека сите листови под линијата за вода брзо ќе одат лошо, па најдобро функционира со долги матични гроздови од магдонос. Бргу ми текнува многу, па обично го чувам, сува, во лабава пластична кеса.

• 01 од 06

  Чимичуриски сос за двајца

  Танкиот и свежиот, јужноамерикански сос од chimichurri е одличен начин да се искористи голем грст магдонос. Тоа традиционално се служи со стек (како во овие бифтек тако ), но исто така е вкусно со скара пилешко или свинско месо.

• 02 од 06

  Веракруз-Стил Риба Филети

  Можеби нема да помислите на магдонос во мексиканската храна (знам дека не сум), но не е непознат за шпанската кујна од Веракруз. Во оваа риба entree, малку магдонос оди во сос, со уште повеќе на врвот по тоа готви.

• 03 од 06

  Грчка салата од бургур пченица

  Помислете на оваа салата како надградена табула. Со bulgur пченица, домати, магдонос и нане и се придружува од краставица, фета сирење и маслинки, тоа исто така потсетува на грчка салата.

• 04 од 06

  Rack of Lamb со херб-скопски сос

  Магдонос, нане и каперси го осветлуваат сосот за овој вкусен решетки од јагнешко месо. Тоа го прави убава entree за посебна пригода, но тоа е лесно доволно за секоја ноќ.

• 05 од 06

  Риба и зеленчук Тагин со Chermoula

  Chermoula, зачинета мароканска билка сос, традиционално се служи со риба, но исто така е вкусно служи со печено пилешко. Овој тагин слој компири, пиперки и кромид под тендер бела риба за лесно weeknight entree.

• 06 од 06

  Крем за билни сала за облекување

  А навестување на лук и мешавина од три билки ја прават оваа кремаста, тапана облекување одлично полнење за свежи зеленчуци, домати или било кој бланширан и разладен зеленчук.