Полски совршена печурка пироги рецепт

Соларната печурка и печурките се совршен брак во полски пироги , и полски налески , исто така познати како блинзи или крепи, и полски uszka , познати како "мали уши", литвански koldunai и kulebiak .

Бидејќи тие се без постен, тие би биле совршени за оброци од Велигден или за wigilia , исто така познат како вечера за баднички или погодни за ова-лакто вегетаријанец. Ако имате преостанато полнење, добро замрзнува.

Што ќе ти треба

• За пченкарно-печурско полнење:
• 1 квартен кисела зелка (сецкан, исплакнат и исцеден)
• 2 лажици путер
• 1 мал кромид (ситно сецкан)
• Печурки со 8 унци (ситно сецкани)
• 1/4 лажичка сол (или по вкус, сеќавајќи се дека краут е солен)
• 1/4 кафена лажичка црн пипер
• Факултативно: 1 јајце (тешко сварено, ситно сецкани)
• 2 лажици кисела павлака
• За Пироги тесто:
• 2 големи јајца
• 5 супени лажици кисела павлака
• 3 лажици растително масло
• 1 лажичка сол
• 3/4 чаши пилешки супа
• 4 чаши универзално брашно

Како да го направите тоа

Направете го полнењето

1. Ставете го кисела зелка во средно тенџере и покријте ја со вода. Доведете го до вриење, намалете ја топлината и вриете 20 минути. Исцедете.
2. Во голем тенџере, sauté кромид во путер до златни. Додадете печурки и соте 3 минути. Промешајте во кисела зелка, сол и бибер. Саут додека краут не стане златна, околу 20 минути. Извадете од топлина и оставете да се изладите.
3. Додајте сецкан тврдо варено јајце (ако користите) и кисела павлака (можеби ќе треба помалку павлака ако не го користите јајцето или повеќе кисела павлака ако го користите јајцето) и добро се мешате. Конзистентноста треба да биде како паста. Треба да бидете способни да ја формирате во топка.

Направи тесто на пироги

1. Во голема чинија, комбинирајте јајца, кисела павлака, масло, сол и пилешка супа додека не се измешаат.
2. Додајте брашно и мачкам со рака или во мешалка за мијалник додека тестото не е мазно. Завиткајте со пластика и оставете го да остане најмалку 10 минути.

Пополнете и Кук

• Користејќи 1 до 2 инчи колаче за колачи, следете ги овие чекори за да се тркалаат, исечете, наполнете и готвите пиероги .

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	273
Вкупно масти	20 г.
Заситени масти	6 г.
Незаситен масти	9 г.
Холестерол	169 mg
Натриум	745 mg
Јаглехидрати	16 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	8 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)