Ако ви се допаѓа вегетаријанска бурито и вегански грав бурити (и кој не?), Обидете се да го направите овој лесен грав и ориз ориз со остатоци од ориз и многу мексикански зачини. Ова е брз и лесен основен рецепт за вегетаријански и вегетански грав бурито. Едноставна вегетаријанска бури е идеална вегетаријанска вечера .
Фрли во некои дополнителни додатоци, како што се павлака без млечни производи, домашна гуакамола , салса, црни маслинки или што и да имаш при рака. Јас лично не сум пурист кога станува збор за буритос: Секогаш ми се допаѓа мојата со малку зелена салата (по можност резан да му се даде малку дополнителна криза), што некои мислат дека е ерес за бурито, и јас навистина мислам дека сите вегетаријански буриња треба малку салса, топол сос или пико де гало за да ги поврзе сите заедно (овој рецепт препорачува топол сос, но ако имав отворено тегла со салса или зелени чили, може да се обложувате дека барем една лажица ќе најде дека е внатре ). За малку повеќе протеини, секогаш можете да додадете измешано јајце во мешавината, или пак некои остатоци од тофу.
Што ќе ти треба
- 2 чаши варен ориз (претходно варен или
- остаток )
- 2 лима (сочно)
- 2 лажици свеж cilantro (сецкани)
- 1/2 кромид (ситно)
- 3 до 4 чешниња лук (мелено)
- 2 лажици растително масло (или маслиново масло)
- 1 15-унца може да црн грав (или пинто грав, исцедена)
- 1 лажица чили во прав
- 1/2 лажичка ким
- 1 лажица топла сос (или по вкус)
- Изборно: сол по вкус
Како да го направите тоа
- Во голема сад, фрлете заедно свеж сецкан цилинтро со преостанатиот варен ориз и ситен дожд со малку свеж сок од вар. Топлина во микробранова на на шпоретот само додека не се загрее, и да го даде брзо се промешува.
- Во одделна голема тенџере, изметете го кромидот и лукот во растително масло или маслиново масло за 2 до 3 минути, или додека кромидот не е мек.
- Намалете го топлината на средно ниско и додадете црн грав или пинтово грав и сезона со чили во прав, ким и топол сос, мешајќи да се комбинираат. Можете да додадете малку сол ако сакате, но не треба да ви треба премногу со сите други зачини. Дозволете гравот да се готви додека не се загрее, околу 5 минути.
- Лажирајте го оризово оризот и црн грав на лесно загреани брашно со тортиљи и додадете дополнителни додатоци што ги сакате, како што се вегетаријански сирење , салса, парчиња од авокадо или гумамола, црни маслинки или не-млечни павлака . Завршете го гравот и оризовите бури и сервирајте жешко.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 565 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 168 мг |
| Јаглехидрати | 107 g |
| Диетални влакна | 17 г. |
| Протеин | 22 г. |