Печени пилешки со праски

Ова печени пилешко со праски прави вкусен семеен оброк за секоја ноќ во неделата. Смешниот портокал и меден сос во комбинација со праски и лесно пржено пилешко е изненадувачки вкусен и многу лесен за подготовка.

Во овој рецепт ги користев кожата, коски во пилешки бута, но може да се користат цели пилешки нозе или пилешки гради. Ако треба да го задржите садот со маснотии, отстранете ја кожата. Ако користите пилешки гради без коски, проверете за донирање околу 25 до 30 минути, во зависност од дебелината на пилешки гради. Минималната безбедна температура за пилешко е 165 F.

Што ќе ти треба

• 2 1/2 до 3 1/2 килограми пилешки парчиња
• 1/2 чаша брашно
• 1 лажичка сол
• 1/2 кафена лажичка црн пипер
• 2 лажици растително масло
• 1 чаша сок од портокал
• 2 лажици мед
• 2 лажици оцет
• 1 лажица сецкани магдонос
• 1 може (15 до 16 унци) исечени праски, исцедена

Како да го направите тоа

1. Се загрева рерната на 350 F.
2. Во широк, плитки сад, комбинирајте го брашното, солта и црниот пипер. Алтернативно, ставете ја мешавината на брашно во торба за хартија или пластична храна. Намалете го пилешкото со мешавината на брашно.
3. Загрејте го маслото во холандска печка или длабока тешка тава; кафеава кокошка од сите страни. Извадете го пилешкото на чинија и исфрлете го вишокот маснотии во тава. Ако таванот е безбеден од рерната, вратете го пилешкото на него. Инаку, ставете го пилешкото во сад за печење. Ако го отстраните на садот за печење, истурете околу 1/4 чаши сок од портокал во садот и ставете го на средна висока топлина неколку минути за да извадите. Изгребајте ги сите користени битови. Истурете го сок од портокал над кокошката.

1. Во сад, комбинирајте сок од портокал, мед, оцет и сецкан магдонос. Истурете ја смесата преку парчиња од пилешко. Покријте ја тавата или садот за печење и печете 45 минути.
2. Додајте ги исцедените исечени праски на тавата и печете 5 минути подолго.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	1062
Вкупно масти	56 g
Заситени масти	14 g
Незаситен масти	25 g
Холестерол	285 mg
Натриум	622 mg
Јаглехидрати	42 g
Диетални влакна	4 г.
Протеин	93 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)