Морски рецепти и совети за готвење

by Пеги Троубриџ Филипон

Свежо оревче морско оревче е милји над комерцијално-земјата

Свеж целув орев

Откако ќе стане земјата, морско оревче наскоро ги губи маслата што го обезбедуваат својот вкус и вкус, така што се препорачува свеж орев од морска храна за да се постигне целосна корист од свежи масла. Орев од морско оревче треба да биде дел од основната опрема во секоја кујна, но ако немате, користете го најубавото сечило на поголем рачен рачен рентер. Разликата помеѓу свеж морско оревче и комерцијално-теренот е како ноќ и ден.

Тестирањето за квалитетно свежо оревче е лесно како и вметнување игла на исушен сантиметар во месото; ако мала капка на нафта се влева надвор, орев е добар. Свежо морско оревче идеално треба да се додаде на крајот од процесот на готвење, бидејќи топлината го намалува вкусот.

Морче за складирање

Целиот свеж орев, како и орев од морско оревче и жезло , треба да се чуваат во тесно запечатено тегли или сад на ладно, темно место. Цврсто затегнете го остатокот од свежиот орев, за да не се изгубат маслата.

Готвење со овошје

Малку послатка од жезло, морско оревче е од суштинско значење за сос од бешамел и, исто така, оди добро со печен или задушено овошје, контејнери, јајног, удари, кари, сосови (особено кромид и млечни сосови), тестенини и зеленчуци (особено спанаќ).

Една целина морско оревче рендано дава 2 до 3 лажички земја морско оревче. Mace може да биде заменет со морско оревче во краен случај и обратно, но очигледно, вкусот на крајниот резултат ќе биде засегнат како кај секоја замена.