Нема потреба да се плашиш од сурови јајца во јајност. Јајцата се нежно подготвени за да ги убијат сите потенцијални бактерии во овој безалкохолен јајнски. Бидејќи ова е безалкохолен јајнски , децата ќе уживаат колку што возрасните. Ќе сакате да го задржите овој богат и крем јајног на рака низ сите празници.
Што ќе ти треба
- 6 големи јајца
- 2 жолчки од јајце
- 1/2 чаша плус 2 лажици шеќер
- 1/4 кафена лажичка
- сол
- 4 чаши млеко (цела)
- 1 лажица
- екстракт од ванила
- 1/2 лажичка
- морско оревче (рендан)
- 1/4 чаша тежок крем (шлаг во меки врвови)
- Гарнир: Дополнителни рендан морско оревче
Како да го направите тоа
- Комбинирајте ги јајцата, жолчките од јајце, шеќерот и солта во тежок сад со 3 или 4 квартови, додека не се добро комбинирани.
- Продолжете да мрдате додека лепете млеко во бавен, стабилен проток додека целосно не се вметне.
- Вклучете го горилникот на најниско можно поставување на топлина.
- Ставете го садот на режачот и непрестајно мешајте мешавина додека термометарот со инстантно читање не достигне 160 F и мешавината доволно се зацврстува за да се обложи грбот на лажицата. Биди стрплив. Ова треба да трае околу 45 до 60 минути.
- Измешајте ја течноста преку синото сито во голема чинија за да ги отстраните сите случајни мали варенчиња од јајце.
- Додајте екстракт од ванила и морско оревче, мешајќи да се комбинираат.
- Истурете во стаклен стомнар, декоратор или сад и покријте го со капак или пластична обвивка. Фрижирајте ја мешавината на мешавината на јајца за да се разладите најмалку 4 часа или до 3 дена пред завршувањето.
- Кога ќе бидете подготвени да служат, истурете ја тежината крем во сад и камшик додека не формираат меки врвови. Свиткам шлаг во ладна мешавина додека не се комбинира.
- Служат eggnog во ладни чаши или чаши и гарнитури со посипување на морско оревче.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 109 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 93 мг |
| Натриум | 59 мг |
| Јаглехидрати | 10 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 5 г. |