Овој рецепт е совршен за зачинет вентилатор на храна. Можете да ја прилагодите количината црвена пиперка употребена во овој извлечен рецепт за свинско месо за да ја зголемите или намалите брзината. Служат со ладна, крем боја.
Што ќе ти треба
- 1 бездомно свинско задник (5-6 килограми / 2,3-2,8 кг)
- За Руб:
- 2 лажици / 30 мл папрака
- 2 лажички / 10 мл лук сол
- 2 лажички / 10 мл сушени целиот оригано
- 2 лажички / 10 ml лук во прав
- 2 лажички / 10 мл сушени цела мајчина душица
- 1/2 лажичка / 2,5 мл земјата црвена пиперка
- 1/2 лажичка / 2,5 мл земјата црна пиперка
Како да го направите тоа
Во мала сад за мешање, комбинирајте ги сите треска состојки. Палто свинско рамо со зачини и покријте со пластична фолија. Ладилник 1-3 часа. Загрејте го пушачот и подгответе се за 8 часовен чад.
Бидете сигурни дека дрвените чипови се натопени и исцедени пред употреба. Додајте ја јаглен и дрвени чипови колку што е потребно за да ја одржувате температурата ниска, околу 225 степени F / 110 степени C. Чадот од свинско свинско месо околу 8 часа или додека внатрешните температури не достигнат 185 степени F / 85 степени C.
Откако свинското месо се готви отстрани од пушач. Завиткајте цврсто во фолија и оставете да седнете еден час. Потоа развлечете свинско задник и парче. Комбинирајте свинско месо со 1/3 од вашиот омилен маса сос. Одржувајте топло и сервирајте ги на белиот леб, со преостанатиот сос од страната. Врвот со Coleslaw .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 859 |
| Вкупно масти | 52 g |
| Заситени масти | 19 г. |
| Незаситен масти | 23 г. |
| Холестерол | 332 мг |
| Натриум | 349 мг |
| Јаглехидрати | 2 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 91 г. |