Гиора Шимони раскажува дека "неразумно размислувал за ktzizot" - пржените паштети од Турција што пораснале во Израел - "биле хамбургери. И потоа отидов во Америка и се сретнав со вистинската работа". Тоа мора да е љубов при првиот залак, бидејќи се шегува дека "кога родителите на моите американски девојки им служеа на овие хамбургери, мислата за предлагање прво ми пречи". Не е ни чудо што рецептот сега е фамилијарен фаворит.
Мири рецепт за тестирање белешки и совети
- Рецептот на Шимони користи говедско месо, но, исто така, добро функционира со вегетаријанска замена за говедско месо (понекогаш наречена "говедско месо" или "зеленчук"). Имајте на ум дека многу замени од вегетаријанска месо содржат кромид и други зачини, па можеби нема да треба да додадете прашок од кромид. И често има многу натриум во зеленчук "месо", па можеби ќе сакате да ја намалите или прескокнете солта.
- Шимони користи рецепт на кромид во својот рецепт, но можете да го користите свеж, ситно исечен кромид - обидете се околу 1/2 од мал кромид.
- Не треба 10 хамбургери? Рецептот може лесно да се преполови ако не ја храните толпата.
Направете го тоа: Послужете ги буржите со вашите омилени прицврстувања (мислам кечап, сенф, зелена салата, домат, кромид и авокадо). Понуда O ven Печени слатки компири Fries или Дижонски компир салата и оваа крцкава, шарени Слика од виножито на страна.
Ажуриран од Мири Ротковиц
Што ќе ти треба
- 2 килограми мелено говедско месо, или 2 (10-унца) пакети вегетаријанска мелено говедско замена
- 2 големи јајца, тепани
- 1/4 чаша обичен леб трошки
- 2 лажици кечап
- 1 супена лажица сенф
- 1 лажица кромид прав ИЛИ 1/2 мали кромид, ситно сецкани
- 1 лажичка морска или кошер сол
- 1/2 лажичка црн пипер
Како да го направите тоа
1. Ако користите говедско говедско месо, загрејте го јајцето за готвење и ставете го подножјето за јадење со фолија. Ако користите замена за вегетаријанска мелено говедско месо, загрејте ја рерната на 425 ° F и поставете го рицифицираниот лист за печење со хартија за пергамент.
2. Во голема сад, комбинирајте го говедско месо или замени вегетаријанска говедско месо, јајца, трошки од леб, кечап, сенф, прав на кромид (или сецкан кромид), сол и бибер. Добро се меша.
3. Со чисти раце, обликување на мешавината во 10 patties, пренесување на секоја во подготвената чаша за јадење или сад за печење додека работите.
4. Ракувајте или печете во загреана рерна околу 8 минути на секоја страна, додека не се готви. Послужете веднаш на хамбуршки бухти со вашите омилени додатоци.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 255 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 171 mg |
| Натриум | 414 мг |
| Јаглехидрати | 3 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 29 g |