Детска пријателска Турција и Говедско месо

Meatloaf е една од омилените храна за Америка. Зеленчук и традиционални вкусови од месо ја истакнуваат оваа комбинација на месо од Турција и говедско месо. А вкусна домашна мешавина на соја се користи за вкус месо и се направи вкусна полнење.

Обработката на зеленчукот во процесорот за храна им помага да се вклопат во месото убаво. Ова е голем плус ако имате деца кои мразат гледајќи парчиња зеленчук во нивните месо. Слободно разменувајте го зеленчукот. Испуштете ги печурките ако не сте обожаватели.

Што ќе ти треба

• 1 фунта посно говедско месо
• 1 фунта посно земјата мисирка
• 2 големи јајца, лесно тепани
• 1/2 чаша фино суви леб трошки
• 1 1/2 лажици растително масло
• 1 морков, исечени
• 1 среден кромид, грубо сецкан
• 1 чешне лук, грубо сецкан или исечен
• 1/2 зелен пипер, грубо сецкан
• 4 унца печурки
• 1 чаша доматен кечап
• 1 лажица подготвени сенф
• 2 лажички Вустершир сос
• 2 лажички јаболков оцет
• 2 лажици спакувани светло кафеав шеќер
• 1/4 лажички црвени бибер снегулки
• 1 лажичка сол
• 1/4 кафена лажичка црн пипер

Како да го направите тоа

1. Се загрева рерната на 350 F.
2. Подмачкајте го лепаниот сад од 9 на 5 инчи или правоаголната тава за печење или прскајте го со спреј за спреј.
3. Комбинација на говедско месо и Турција во голем сад со јајца и трошки од леб. Стави на страна.
4. Во процесорот за храна, комбинирајте го морков, кромид, лук и зелен пипер . Процедете се додека не се исецка ситно.
5. Во голем тенџере, на средна топлина, загрејте го маслото. Додај ситно исечен зеленчук и готви, мешајќи, за 2 минути.

1. Во меѓувреме, процесирајте ги печурките додека не се исецка ситно. Додајте ги во зеленчукот и продолжете да готвите 1 минута. Издвои малку да се излади.
2. Во сад, комбинирајте го доматниот кечап со подготвената сенф, сор од Вустершир, оцет, кафеав шеќер, црвен пипер, сол и црн пипер.
3. Додајте околу три четвртини од мешавината на кечап во мешавината од месо и леб.
4. Додајте го зачинетиот зеленчук и печурки на месото; се меша додека добро не се помеша.
5. Мешавината се става во леб или облик на леб во леб на слободна форма во правоаголната тава за печење.
6. Печете го месото 1 час и 15 минути.
7. Внимателно исцедете го вишокот на маснотии. Проширете ја преостанатиот кечуп-мешавина над леб и продолжете со готвење 15 минути.

Служи 6.

Совети и варијации

• Измешајте го месото со рацете или ставете ја смесата во голема торба за чување храна. Месете ја вреќата за да ги мешате состојките.
• Можете да измешате голем месо со лопатка прицврстување на миксерот за стоење; да се избегне прекумерно мешање.
• За да избегнете запушена канализација, истурете го вишокот маснотии во празна тегла или контејнер и фрлете го со ѓубрето.
• Користете го целото говедото месо или направете го со полумесено говедско месо и полупланско свинско месо.
• Оставете ги печурките или ги замените со повеќе зеленчук.
• Додајте ребро или две целер на процесорот за храна, заедно со морков и друг зеленчук.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	516
Вкупно масти	20 г.
Заситени масти	6 г.
Незаситен масти	9 г.
Холестерол	266 мг
Натриум	1.158 mg
Јаглехидрати	40 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	44 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)