Јагодата е член на розовото семејство, при што најчестите сорти се хибрид на диви Вирџинија јагода (роден во Северна Америка) и чилеанска сорта. Фабриката произведува солени, црвени, конусни плодови од ситни бели цветови и ги испраќа тркачите да се пропагираат.
Иако растенијата може да траат 5-6 години со внимателно одгледување, повеќето земјоделци ги користат како годишна култура, засадувајќи го годишно.
Култите земаат 8 до 14 месеци за да созреат. Јагодите се социјални растенија, кои бараат машки и женски да произведуваат овошје.
Зборот јагода доаѓа од староанглиски стрелабеџи , најверојатно затоа што фабриката ги испраќа тркачите кои би можеле да се споредат со парчиња слама. Иако тие се околу илјадници години, јагоди не се активно култивирани до ренесансниот период во Европа.
Јагодите се родени во Северна Америка, а Индијанците ги користеа во многу јадења. Првите колонисти во Америка ги испраќаат растенијата со поголеми јагоди во Европа уште во 1600 година. Друга сорта била откриена и во Централна и Јужна Америка, којашто конквистадорите ја нарекуваат футила . Раните Американци не се мачат за одгледување јагоди, бидејќи тие беа изобилни во дивината.
Одгледувањето започнува сериозно во раниот дел на 19-тиот век, кога јагодите со крем брзо станале луксузен десерт.
Њујорк стана центар на јагода со доаѓањето на пругата, пренесувајќи ја културата во ладилни вагони. Производството се прошири во Арканзас, Луизијана, Флорида и Тенеси. Сега 75 проценти од Северна Америка култура се одгледува во Калифорнија, а многу области имаат јагода фестивали, со првиот што датира од 1850 година.