Одгледувањето на банани претходно дава датум на ориз
Историја на банана
Бананите се плод на Musa acuminata . Акумината значи долги или заострени, не се однесува на овошјето, туку на цвеќињата што го раѓаат плодот.
Антониус Муса бил личен лекар на римскиот император Октавиус Август, и тој бил заслужен за промовирање одгледување на егзотични африкански плодови од 63 до 14 п.н.е.
Португалските морнари донесоа банани во Европа од Западна Африка во почетокот на XV век.
Неговото Гвинејско име банема, кое станал банана на англиски јазик, најпрво се најде во печат во седумнаесеттиот век.
Оригиналната банана се одгледува и се користи уште од античко време, дури и пред да се одгледува култивирањето на оризот. Додека бананата напредувала во Африка, се вели дека неговото потекло е од Источна Азија и Океанија.
Бананата ја носеа морнарите на Канарските Острови и на Западните Инди, и конечно ја пренесоа во Северна Америка со шпанскиот мисионер Фраер Томас де Берланга.
Слатките банани се мутанти
Овие историски банани не беа сладок жолт банана што ја знаеме денес, туку со црвена и зелена варијанта за готвење, која сега обично се нарекува "плантажи" за да ги разликува од слаткото.
Жолтата слатка банана е мутантен вид на банана за готвење, откриена во 1836 од страна на Јамајкане Жан Франсоа Поујот, која нашол едно од бананите на неговата плантажа, имало жолто овошје, наместо зелено или црвено.
По дегустација на новото откритие, тој смета дека е слатка во својата сурова состојба, без потреба од готвење. Тој брзо почна да ја обработува оваа слатка сорта.
Наскоро тие биле увезени од Карибите до Њу Орлеанс, Бостон и Њујорк и биле сметани за таков егзотичен лек, тие биле изедени на чинија со нож и вилушка.
Слатките банани беа бес на изложбата на Филаделфија во 1876 година, продавајќи по десет центи за секој.