Како да се готви и да уживате во Едамаме
Едамеме е млада соја, обично се уште во подот. Бидејќи гравките се млади и зелени кога се земаат, едамемените соја се меки и јастиви, не се цврсти и суви како зрела соја, која се користи за производство на млеко од соја и тофу .
Некои продавници како трговецот Џо, исто така, продаваат зелен едамем кој е исфрлен и е надвор од подот. Овој запушен едамеме е одличен за додавање на зелени салати , создавање салати од едамеме или додавање на јадења од ориз или јапонска храна , но вкусот на подот е одличен ако едноставно сакаш брзо да го избришете едамемот.
(Имајте на ум дека самиот сад не може да се јаде).
Едамаме служи во подот е популарно мезе во повеќето јапонски ресторани за храна и е одличен избор за вегетаријанците, веганите или оние кои сакаат да јадат здрава, особено затоа што е полн со здрави и со малку маснотии соја протеин. Се повеќе и повеќе ресторани кои се свесни за здравјето и Дели додаваат едамеми на нивните селекции. Тие се здрава веганска закуска и одличен извор на протеини за вегетаријанци .
Како да готвиме Едамаме
Да се готви едамеме што е сè уште во подот, се вари мазните во солена вода, или, парејте го вашиот edamame, а потоа посипете со малку морска сол. Можете да јадете edamame топло или студено.
- Вриење: Додадете свеж, еламем во школка во тенџере со вриење, солена вода. Измешајте го замрзнатиот едамам за една до две минути и свеж едамаме пет до шест минути, додека бобиците не се тендер. Исцедете и исплакнете ги парчиња со ладна вода.
- Парење: ставете еден сантиметар вода во тенџере и доведете го до вриење. Ставете го edamame над врелата вода во кошница за пареа, сад за пареа или сито. Покријте ја садот и пареата за пет до 10 минути за свеж едамеме и само неколку минути за замрзната едамаме. Пареа до тендер. Можете да исплакнете, ако сакате.
- Микробранови : Ставете го замрзнатиот едамеме во сад и посипете со вода. Покријте го садот и микробрановата на високо околу три минути. Можеби ќе сакате да го направите тоа во една минута чекори за да видите колку долго е доволно за вашата микробранова печка. Оставете ги да се изладат пред ракување.
- Пан-забивање: загрејте тава врз висока температура. Додадете го edamame и намалете ја топлината до средно ниво. Оставете ги мешниците да се готват додека не се изедначат со јаглен, а потоа ги превртувајте на друга страна. Гответе се до тендер и изгорете. Служи топло или топло.
Како да јадете Едамаме како закуска или мезе
- Јадењето од подот : Да се јаде едамеме што сѐ уште е во подот, доведете го подот кон усните, потоа притиснете го или изедете го гравот во устата. Вие не го јадете подот , само емамот грав внатре, кој лесно ќе се појави. Паревите се обично солени, што придонесува за вкусот и искуството на јадењето едамаме. Бидете сигурни дека имате посебен сад корисна каде што можете да поставите edamame парчиња откако сте јадените грав внатре.
- Зачинување и бомбардирање : Можете да ги зачините едрамските парчиња или да ги закачите по бомбардирањето. Обиди се со различни видови на морска сол, црвени пиперки или семе од сусам.
Рецепти на Едамеме
Ако сакате edamame, можеби ќе сакате да пробате уште повеќе вегетаријански јапонски рецепти за храна , или да пребарувате неколку рецепти користејќи edamame подолу:
- Зачинет едамеме рецепт
- Лути едамеми
- Вегетаријанска фета и едамеме таббуле рецепт
- Тестенини со едамеме, нане и босилек песто рецепт