Стекнат стек со печурки

Овој крик стек е мариниран вкусна мешавина и служи со sautéed печурки. Ова е совршен начин да се претвори во тешки крилца стек во нежни, вкусни залачи.

Што ќе ти треба

• 1 1/2 до 2 килограми / 700 до 900 гр крик за стегање
• 1/2 фунта / 225 g portobello печурки
• 1/2 фунта / 225 гр печени кремни
• 1 голем салфетка
• 1/4 чаша / 60 мл путер
• 2 грабливки (само зелени врвови)
• 1/2 чаша / 120 мл балагански оцет
• 1/4 чаша / 60 мл соја сос, плус 1 супена лажица / 15 мл соја сос
• 1/4 чаша / 60 мл маслиново масло
• 3 супени лажици / 45 мл шеќер
• Сол по вкус
• Црниот пипер по вкус

Како да го направите тоа

1. Сезон стек со сол и бибер.
2. Комбинирајте 1/2 салата, 1/4 чаша (60 мл) балгарски оцет , 2 лажици (30 мл) маслиново масло, 1 супена лажица (15 мл) шеќер, и 2 лажици (30 мл) соја сос во запечатен торба. Добро се меша.
3. Додајте стекови и нека седат 2 часа или повеќе.
4. Исечете портобело печурки на половина, потоа исечете печурки (portobello и cremini) во 1/4 инчен парчиња.
5. Исечете ја преостаната половина од салата и скалион врвови во 1/2 парчиња. Во тенџере се топи 1/2 од путерот и додадете 1/2 од салата.

1. Топлина 1 лажица маслиново масло над медиум за 1 минута. Додадете portobellos и сезона со сол и бибер.
2. Симнете 8 минути и префрлете се во сад и загревајте.
3. Повторете го процесот со печурките од кремини, освен да го намалите времето за готвење до 6 минути.
4. Додадете делови од портобело и загрејте.
5. Во мала сад се мешаат 2 лажици (30 мл) шеќер, 3 супени лажици (45 мл) сос од соја и 1/4 чаша (60 мл) од балсамиски оцет.
6. Додајте во печурки и вријте 3 минути или додека течноста не се намали.
7. Додај скали.
8. Загрејте го скарата.
9. Отстрани стекови од вреќа и отстранувајте ја марината.
10. Решетката на скара се додека не заврши, околу 8-10 минути на една страна. Отстрани од скара и се сече на ленти крстот жито. Служат со печурки.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	570
Вкупно масти	34 g
Заситени масти	13 g
Незаситен масти	16 г.
Холестерол	150 mg
Натриум	911 мг
Јаглехидрати	18 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	47 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)