Тајфунски сафи рецепт

Пробајте го овој тајландски Tofu Satay за вегетаријанска / вегетаријанска главно јадење што е неверојатно вкусно и хранливо комплетно. Рецептот за сатирата маринада за ова јадење се враќа назад генерации, по целиот пат назад во Тајланд и северна Малезија, и тоа е како вкусно, како што е автентично. Бидете сигурни дека ќе го спарите со сос од кикирики "Реал кикиритки" - лесно е да се направи и го додава завршното допирање на ова прекрасно веганско јадење .

Совет: Оваа сати може да биде скара или варена во вашата рерна - видете ги инструкциите на рерната подолу рецепт.

Што ќе ти треба

• 1/2 до 1 пакет
• фирма тофу (околу 12 унци)
• 1 црвена пиперка
• 1/2 пурпурна кромид или жолт кромид кромид, исечени во клинови за skewering
• 2 супени лажици сусам (по желба)
• 1/4 чаша мелено
• лимонска трева , свежа или замрзната
• 2
• шминка или 1/4 чаша пурпурна кромид, исечени
• 3 до 4 чешниња лук
• 1 до 2 свежи црвени чили, или 1/2 до 3/4 лажички cayenne pepper
• 1 парче парчиња галангал или ѓумбир, исечени
• 1/2 лажичка
• куркума
• 2 лажици земјата коријандер
• 2 лажички земјата ким
• 2 лажици темно сос од соја
• 3 лажици редовни соја сос
• 6 лажици кафеав шеќер
• 3 лажици растително масло
• Сол по вкус

Како да го направите тоа

1. Парче тофу во дебели коцки или долги парчиња. Ставете го во сад за мешање и оставете го настрана.
2. Ставете ги сите состојки на марината (лемон, трева, кромид, лук, чили, ѓумбир / галангал, куркума, коријандер, ким, соја сосови, кафеав шеќер, масло и сол) во процесор за храна или блендер и блиц.
3. Вкусете го маринадата за сол, зачин и сладост. Забелешка : со оваа маринада, прво треба да вкусите солено, проследено со сладок и зачинет. Додадете малку сол ако е потребно, или повеќе шеќер ако не е доволно слатко. Додајте повеќе чили за повеќе топлина, ако сакате.

1. Истурете ја марината над тофу, свртувајќи го тофу за да ги покрие сите страни. Додадете парчиња од пиперка и клинови на кромид и внимателно вклучете ја маринадата заедно со тофуто. Поставете во фрижидер да маринираат најмалку 1 час, или покријте и оставете да маринираат до 24 часа.
2. Наматете го тофуто, пиперката и кромидот на дрвени или нерѓосувачки челични камења (натопете ги дрвените во мијалникот 10 минути однапред за да спречите горење). Задржете ја чашата со остатоци од марината за забивање.
3. Лесно четкајте ја скарата со масло, а потоа поставете врвца над огнот. Скара до тофу и зеленчук се лесно замачкани. Како што скарите, се премачкувате со остаток од марината. Ако сакате, посипете некои семе од сусам над секоја саќе стап по basting.
4. Служат со Easy Satay кикирики сос и обичен ориз , кокос ориз или леплив ориз .

Изработка на ова јадење во рерната

Бидете сигурни да се впие дрвени сатачки стапчиња најмалку 10 минути пред да го користите овој метод. Леј подготви сате на лист за печење (прво покријте го со пергамент хартија , ако сакате). Поставете ја рерната на BROIL и ставете решетка на највисокото или второто највисоко ниво на печката. Лизнете го тофу под бројлерот и печете 5 минути по страна, или додека тофу не е убаво кафеав, а зеленчукот лесно се јагленира. Одете на половина пат преку готвење со остатоци од маринада, и посипете ги преку семето на сусам веднаш пред сервирањето.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	403
Вкупно масти	19 г.
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	10 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	1,283 мг
Јаглехидрати	48 g
Диетални влакна	4 г.
Протеин	16 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)