Чувајте ја забавата околу скара со топли мезери
Без разлика дали тоа е во кујната или во внатрешноста на скара луѓето имаат тенденција да се соберат околу местото каде што храната се готви. Затоа, нека природниот цртеж на отворен пламен ви даде можност да ги покажете вашите скара вештини. Можете да почнете со претворање на широк спектар на јадења, почнувајќи од предјадења. Речиси секоја популарна топла мезе може да се подготви директно на скара.
Многу предјадења како биволски крилца , компири или мини-пици обично се подготвуваат во рерната.
Ќе ги најдете многу tastier ако ги готви надвор на скара. Важно е да се запамети дека рерната секогаш е индиректна топлина, додека решетката може да има поинтензивна топлина, дури и кога индиректно се пече. Бидете сигурни дека користите лесен слој од масло на изложени површини, внимавајте на сè и употребувајте ги горните лавици или индиректната топлина за да готвите нештата.
Една алатка која може да биде многу корисна е решетката на скара. Овие додатоци доаѓаат во многу различни големини и облици и ви помагаат да чувате храна на скара и од огнот. Тие обично може да се најдат во делот за скара на вашиот локален хардвер или стоковна куќа. Тие прават добра инвестиција. Можете да го користите покривот на скара како плоча за готвење. Поставете сè на горниот дел, преместете го во загреаната скара, а потоа отстранете го веднаш, кога е подготвено.
Вистинската тајна за создавање на одлични предјадења за вашиот собир да се подготви колку што може однапред.
Повеќето од моите предлози можат да бидат подготвени претходно во текот на денот или дури и претходниот ден, а потоа едноставно скара за време на забавата. Чувајте го жариштето жешко и брзо и лесно можете да станете подготвени во секое време. Повеќето предмети само бараат неколку минути на скара за да се стопат сирењето или да го завршат готвењето за да не бидете долго врзани за скарата.
Друга голема партиска идеја е да бидете сигурни дека скара е на сигурно место, но е близу до акцијата. Ако можете да ги извадите нештата од скара до трпезариската маса со преземање на повеќе од два чекора тогаш партијата е во право каде што сакате.
Голема работа во врска со скари е тоа што можете брзо да го растопите сирењето и топлината подготвени предјадења. Голем трик е да ја загревате вашата скара колку што е можно по топлината, да го исклучите горилникот, а потоа да ги ставите мини пици , компир или било што и да дозволите топлината да ги загрее и да го стопи сирењето. Таа работи одлично без гориње на вашата храна. Сеуште ќе треба да внимавате на сè, но тоа е брзо, лесно и тешко да се направи грешка.
Се разбира, ќе сакате да се обидете и да ги усогласат вашите предјадења со вашиот оброк. Ако подготвувате мексикански оброк, обидете се да почнете со нешто како фахит . Fajitas се брзи и лесни ако ја направите првичната работа рано. Поставување на големо ширење на самиот себеси, фацитасите се потребни само додека го поминувате печењето на месото и зеленчукот. Ако се подготвувате нешто јапонски, обидете се со некои Јакитори . Овие големи мали пилешки ќебапи се лесни и одлично вкусни.
Јаглен скари пренесуваат повеќе вкусови и не имаат тенденција да имаат блик-ups, но може исто толку лесно да горат храна.
Кога планирате мулти-дел оброк на јаглен скара ќе сакате да имаат оган од две или три нивоа. Ова значи дека имате дебел слој на јаглен на еден дел од скарата, еден слој на друг дел и можеби нема јаглен на третиот дел. Ова ви дава разноврсна топлина што ви треба за скара многу различни работи. Исто така, треба да планирате да имате уште неколку јаглен подготвени да одите на скара кога ќе дојде време за да го решите главниот тек.