Реален Сата кикиритки сос

Само затоа што овој сос сос е навистина автентичен не значи дека не е лесно да се направи - едноставно ги мешате сите состојки во мешалка или процесор за храна, прилагодете го зачинетето и ќе завршите!

Додека повеќето западни верзии на соте сос се направени со путер од кикирики, овој започнува со вистински кикирики - и ќе ја пробате разликата! Сата сос може да се користи за различни цели, од сос за пилешко или со говедско месо, до азиски салата облекување до натопи за свежи пролетта ролни . Или искористете го за да направите вкусна салата од ладна лажица или како маринова за пилешко или тофу. Ако сакате да го направите сос вегетаријанец, едноставно заменете го сос од соја за сос од риба.

Овој сос има тенденција да се згусне додека седи - само додајте малку вода или кокосово млеко за да го разнебите, колку што е потребно. Во спротивно, добро се чува ако се чува во фрижидер до 2 недели; потоа замрзнете.

Што ќе ти треба

• 1 чаша свежо сув печени кикирики, несолен
• 1/3 чаша вода
• 1 до 2 чешниња лук, мелено
• 1/2 лажиче.
• темно сос од соја
• 2 лажиче. масло од сусам
• 2 суп.л-патки. кафеав шеќер
• 1 до 2 суп.л-патки.
• риба сос , во зависност од саканата соленост / вкус (вегетаријанците заменуваат 1 1/2 до 2 1/2 суп.л-со редовни соја сос)
• 1/2 лажиче.
• тамаринд паста или 1/2 суп.л-патки.
• сок од лимета
• 1/2 лажиче.
• Кајен пипер , или 1 лажиче. Тајландски чили сос (повеќе или помалку по вкус)
• 1/3 чаша кокосово млеко

Како да го направите тоа

1. Ставете ги сите состојки во мешалка или процесор за храна. Мешајте или процесирајте додека сосот не е мазен. Ако преферираш солен сос од кикирики, додајте малку повеќе вода или кокосово млеко.
2. Направете тест за вкус, додавајќи повеќе сос од риба (или соја од соја), ако не е доволно солен, или повеќе кајен ако не е зачинет доволно. Ако е премногу солено, додадете стегање на свеж сок од лимон. Ако сакате тоа послатка, додадете малку повеќе шеќер.
3. Служи топло или на собна температура со тајландски пилешко саете , тајландски свинско месо или вегетанско / веганско тајландско сате . -

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	241
Вкупно масти	17 г.
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	7 g
Холестерол	0 mg
Натриум	431 мг
Јаглехидрати	18 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	9 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)