Овој слатка и солени појадок сендвич е доведена до вас од Црното Делфин Ин во сончевата Нова Смирна плажа, Флорида. Направен со Висконсин муенстер, пушеле чедаре, азиаго, јавор од јајца со јавор, сирење пржени јајца и мајчина душица солени солени путер, а потоа заврши со сладок дожд од јаворов сируп, овој славен сирење на скара го опфаќа сето она што некогаш може да го посакате во животот.
Повеќе од визуелен ученик? Погледнете го нашето лесно и концизно готвење видео од мојот блог Grilled Cheese Social.com!
Што ќе ти треба
- За пржени јајца:
- 2 средни органски јајца
- неколку цртички искрен сос од франк
- Прстофат сол
- 1 суп.л-патки. остар чедарок (рендан)
- 1 Пат добро солени путер
- За Сендвич:
- 2 парчиња бел леб (го користиме лебот Artesano на Сара Ли)
- 1/2 суп.л-патки. слатка и зачинета сенф
- 2 парчиња пушеле остар чед
- 2 парчиња од Висконсин муенстер
- 2 парчиња асиаго
- 2 суп.л-патки земјата јавор колбас (варен)
- 2 парчиња добро солени путер
- неколку свежи мајчини лисја (отстранети од стеблото)
- Гарнир: сируп за сервирање
Како да го направите тоа
ЗА СТРОГАШКИТЕ ЈАГИ
- Додајте јајца, топол сос и сол на мала сад за мешање и камшик со вилушка најмалку 30 секунди или додека не се изедначи и меки.
- Додајте добар солен путер на мала непаста тава и оставете да се стопи.
- Откако ќе се стопи, додајте ги помешаните јајца и постојано протресувајте со шпатула додека јајцата не станат конзистентни како консерви.
- Право како јајца почнуваат да се зацврстуваат, додадете сирење и добро промешајте додека не се инкорпорира. Користете ја страната на шпатулата и обликувајте ја сирењата со плод од јајца во плоштад за да одговарате на големината на лебот. Стави на страна.
ЗА СЕНДВИЧ
- Смачкајте ја сенф врз еден парче леб. Врвот со пушеле остар чедарок и 1 парче асиаго
- Додадете го сирењето пржено јајце квадрат и врвот со колбас - со што ќе бидете сигурни дека ќе ја измешате колбасот надолу во јајцето, така што ќе го држите на место. На врвот со друго парче asiago и преостанатите две парчиња сирење müngster.
- Загрејте го паничниот печат, тенџере со леано железо или непакуван сад за средно и додадете половина путер и половина од листовите од мајчина душица.
- Поставете го сендвичот на врвот на стопениот мајчина душичка путер и путер на врвот на сендвичот и посипете ги со останатите листови од мајчина душица.
- Готви сирење на скара неколку минути, додека лебот не е крцкав, а сирењето се стопи. Отстрани од топлина, се сече, и служат со големите ситен дожд на јаворов сируп.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 4282 |
| Вкупно масти | 425 g |
| Заситени масти | 244 g |
| Незаситен масти | 123 g |
| Холестерол | 2.016 мг |
| Натриум | 2.215 мг |
| Јаглехидрати | 53 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 78 g |