Charoset - мешавина на овошје и орев што го симболизира малтерот што го користат израелските робови во Египет - е икона за Пасха, и може да биде највкусна симболична храна што ја уживате во Седер. Исто така, тоа е неверојатна слика на еврејската дијаспора, бидејќи еврејските заедници од целиот свет имаат своја уникатна земање на charoset, управувано од состојките што им беа достапни. Служи меѓународен рецепт за харосет заедно со богатство на семејството, еден е прекрасен начин да им оддадеме чест на традициите на колегите Евреи од целиот свет.
01 од 04
Јаболко и орев Charoset рецептБрет Стивенс / Getty Images За многумина Ашкеназиски Евреи ова Apple и Walnut Charoset веројатно ќе изгледаат многу запознаени - комбинација од јаболка, ореви, цимет и вино може да биде најчестиот рецепт за харосет од Источна Европа. Јаболка најверојатно дојде да ѕвезда во овој charoset благодарение на нивната достапност во поладна поднебја. Но, тие исто така носат симболично значење во еврејскиот мистицизам, додека талмудистите верувале дека поседуваат специјални лековити својства, така што нивната употреба во харосет е проткаена со дополнително значење низ вековите.
02 од 04
Израелски Шаросет со мешани оревиМири Ротковиц Помислете на овој израелски Шаросет со мешани ореви како хибрид помеѓу Ашкенази и сефарди-стил. Рецептот вклучува јаболка, неколку видови ореви, суво грозје и банани. Поплави од сок од портокал, покрај виното, ги осветлува вкусовите. Рецептот е бесплатен и не-gebrokts , така што е добар избор за оние кои ги држат овие строгости, но сепак сакаат да пробаат нешто ново во Седер.
03 од 04
Традиционални италијански Charoset рецептиGiora Shimoni За оние кои имаат потреба од рецепти без алкохол, блогерката Алесандра Рвови од dinnerinvenice.com нуди три италијански Charoset опции. Една варена верзија од Падова користи портокал, костени, кајсии, јаболка, датуми, ореви, банани и зачини. Рецептот од Ливорно вклучува круша, смокви, борови ореви и ф'стаци, а една третина од Acqui Piemonte вклучува мацо, датуми и бадеми.
04 од 04
Суво овошје Charoset на Рони ФејнРони Феин Рони Фејн, автор на популарните кошерски готвачи Модерната кошерска кујна и хип Кошер , го споделија овој рецепт за суво овошје со чаршаф со ѓумбир и коријандер. За оние кои не јадат kitniyot , таа предлага користење на морско оревче и цимет на местото на коријандер, и garnishing на charoset со бадеми наместо семки од сусам. Таа, исто така, го сподели нејзиниот рецепт за Харосет со фрлања и пиперки, кои таа ги прилагодила од персиски рецепт и продолжила да ги менува во текот на годините, додека не беше токму по нејзиното допаѓање. Рецептот се одликува со интригантна мешавина на суво овошје, ф'стаци, бадеми, свежи јаболки и зачини зачини, вклучувајќи цимет, ѓумбир и кајен.