Артишок и халибут се натопи со пармезан сирење

Овој рецепт зема топол и крем артишок натопено на ново ниво со додавање на халибут. Благата риба добро се вклопува со кремасти, вулгарни состојки и разновиден вкус на артишок срца. Се сервира топло со крекери или уште подобро, парчиња багете. Можете да ја служите оваа кашкавал и артишок натопи како мезе, но кога е поврзан со чаша бело вино и салата, тој исто така може да направи едноставна, но вкусна вечера.

Видот на пиперката што се користи во овој рецепт драматично може да влијае на вкусот. Слатка, пушеле шпанска пиперка додава особено вкусен вкус на смрека. Унгарската пиперка доаѓа во различни стилови кои се движат од луто до слатко. Редовната пиперка продадена во многу продавници ќе додаде боја на натопи, но многу малку дополнителен вкус.

Што ќе ти треба

• 1/2 до 3/4 фунти халибут (треска може да се замени, кожата и коските се отстранети)
• 1/2 лажичка
• кошер сол
• 3/4 лажичка папрака (поделена)
• 2 лажици маслиново масло (или стопен путер)
• 1 тег / 14 унци
• артишок срца (исцедена и сецкани)
• 1/3 чаша мајонез
• 1/2 чаша кисела павлака
• 1 чаша пармезан (рендано и поделено)
• 1/4 кафена лажичка пиперка

Како да го направите тоа

1. Сезоната риба со сол и 1/2 кафена лажичка папрака потоа покриваат со маслиново масло или путер
2. Ставете ја рибата во рамна тава за печење. Можете да го поставите панто со фолија за полесно чистење. Свиткајте ги рибите под висока топлина додека не се само варен, околу 6-8 минути. Рибата треба лесно да се распадне и да биде непроѕирна во средината. Извадете ја рибата од рерната и оставете ја настрана.
3. Исклучете го бројлерот и загрејте ја рерната на 375 F.

1. Во голема сад се меша преостанатиот пиперка (1/4 кафена лажичка), артишок срца, майо, кисела павлака, 1/2 шолја сирење од пармезан и црн пипер.
2. Измешајте ја варената риба на мали парчиња и се мешајте во чинијата.
3. Едноставно се шири натопи во 8x8 плоштад за печење тава. Нагоре со преостанатиот (1/2 чаша) пармезан сирење.
4. Печете ги откривате 20 минути додека не се загреете по целиот пат, а кафените и кюбелите на врвот.

Избор Пармезан сирење

"Пармезан" се однесува на секое сирење направено во ист стил како и Италијанското сирење Пармиџано-Реџано. Додека можете да го користите Parmigiano-Reggiano за овој рецепт, исто така можете да избегате со користење на помалку скапи имитации како parmesan. Можете да ја проверите оваа листа на сирења слични на Пармиџано-Реџано , или дури и да го направите овој рецепт со сосема поинаков вид сирење, оној кој е побогат и потежок, како Грујер.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	283
Вкупно масти	16 г.
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	41 мг
Натриум	487 мг
Јаглехидрати	17 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	16 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)