Овие земјени јагнешко месо се пакистанска улична храна наречена чапли или капела. Иако во минатото јагнешкото не е популарно месо тука во Ноксвил, неодамна научив спакуван час за готвење. Еден од моите асистенти во класата беше меѓу оние кои не јадеа јадења - додека таа се обиде овие скара задоволства. Неколку дена подоцна таа ме повика од продавница за храна кои сакаат да ги знаат состојките. Таа ќе се заљуби во нив. Патем, chapli значи пантофли , т.н. поради нивната форма.
Што ќе ти треба
- 1 фунта земја
- јагнешко
- 1/2 кромид кромид, мелено
- 1-2 Печурки од Serrano, мелено
- 1/4 чаша фино сецкан свеж cilantro
- 1 лажица рендан свеж ѓумбир
- 2 лажички земјата коријандер
- 1 1/2. лажичка сол
- 1 кафена лажичка црн пипер
- 1/2 лажичка cayenne пиперка
- 1/2 лажичка земјата ким
Како да го направите тоа
- Темелно измешајте ги сите состојки заедно.
- Облик во 4 долги патерици со должина од 5 инчи и дебелина од 3/4 инчи и ставете ги на мал сад за печење. Покријте со пластика и фрижидер најмалку 1 час.
- Земете го жешкото жар, масло и скара за околу 4 минути на една страна.
- Јас им служи на овие со обичен јогурт за натопи и tabbouleh на страна. Можете исто така да ги направите овие ден однапред. Ако ги направите однапред, едноставно се завиткајте со калај фолија и се загревате во печка од 200 сантиметри по Фаренгейт 25 минути додека не се загрее
Забелешка
А бибер chutney е исто така вкусна придружба. За лесен сендвич, користете ја питата за да го сместите јагнешкото месо и додадете го изборот на додатоци.
Уредувања на Џој Норденстром
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 713 |
| Вкупно масти | 44 г. |
| Заситени масти | 19 г. |
| Незаситен масти | 18 г. |
| Холестерол | 212 мг |
| Натриум | 197 mg |
| Јаглехидрати | 18 г. |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 59 г. |