Ништо не е повеќе освежувачки и задоволувачки од оваа Тројна лимонска торта. Три слоја на торта, исполнети со заматен лимон смарагд и лимонски кокосови кремски крем за сирење, го прават овој десерт неодолив.
Што ќе ти треба
- Пополнување со лимонски влакна:
- 1 чаша шеќер
- 1 големо јајце (на собна температура)
- 3 големи
- жолчки од јајца (на собна температура)
- 1/2 супена лажица кора (лимон)
- 1/2 чаша сок од лимон (
- свежо )
- 1/2 стап / 1/2 чаша путер (несолен)
- Лимонска торта:
- 3 стапчиња / 1 1/2 чаши путер (несоодветно, на собна температура)
- 1/2 чаши шеќер
- 2 супени лажици кора (лимон)
- 1 1/2 лажички прашок за пециво
- 3/4 лажичка сол
- 1 лажица екстракт од ванила
- 5 големи јајца (на собна температура)
- 2 1/4 чаши брашно (сите намени)
- 1/2 чаша сок од лимон (свежи)
- Лимон-кокосово мрзнување:
- 2 пакети / 16 унци крем сирење (омекнат)
- 1/3 чаша шеќер
- 1 лажица кора од лимон (лимон)
Како да го направите тоа
1. Направете го полнењето на лимонот: Во средно тенџере, измешајте го шеќерот, јајцата и жолчните јајца додека не се помеша. Промешајте во кора од лимон, сок од лимон и путер. Кук, мешајќи често, преку ниска до средна ниска топлина околу 10 минути. Додека мешавината почнува да се згуснува, промешајте постојано, за 20 минути повеќе додека густо не ја нанесува грбот на метална лажица (не врие или смесата може да се намалува). Намалете го полнењето преку сито поставено преку мала чинија.
Поставете лист од восочена хартија или пластика директно на површината на полнењето и студењето најмалку 4 часа. Пополнувањето ќе се згусне додека се лади.
2. Загрејте ја рерната на 350 ° F. Нежно подмачкајте три ташни со 8-инчен слој на торта. Линирајте ги дупките со восочена хартија и лесно подмачкајте ја хартијата.
3. Направете го тортата: Во голема чинија со помош на електричен миксер, победи путер, шеќер, кора од лимон, прашок за печење, сол и ванила со средна брзина до бледо и меки. Додајте ги јајцата едно по едно и добро бие после секое додавање. Со миксер со мала брзина, додадете го брашното наизменично со сокот од лимон, претепајте по секое додавање. Истурете тесто во подготвените садови, поделете го рамномерно.
4. Печете додека врвот не се врати назад кога нежно притиснете и чепкалка за заби која е вметната во центрите излегува чиста, околу 40 минути. Поставете ги колачињата во садовите на жичаните рамки да се изладат 20 минути. Свртете ги торти на полиците и извадете ја восочната хартија.
5. Направете мрзнување: Во средна чинија, победете го крем сирењето, сок од лимон и шеќер и кора од лимон со електричен миксер додека не се изедначи. Покријте со пластична амбалажа и ладно за 1 час, или додека не бидете цврсти, но разширливи.
6. За да се соберат: Намалете ги врвовите на тортата со долг назабен нож, отсекувајќи ги подигнатите површини. Ставете 1 слој на торта на служење плоча. Распоредете половина од полнењето рамномерно над слојот. Врвот со друг слој на торта и преостанатото полнење. Врвот со преостанатиот слој на торта. Намалете го врвот и страни со мрзнување. Ладилник додека не е подготвен да служи.
Забелешки за рецепт
• Слоевите на торта може да се добро завиткани и фрижидерни до 3 дена или замрзнати до 3 месеци.
• Чувајте ја тортата на ладна собна температура додека не издржите време; потоа лабаво покријте и фрлајте до 2 дена.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 861 |
| Вкупно масти | 61 g |
| Заситени масти | 35 г. |
| Незаситен масти | 18 г. |
| Холестерол | 415 mg |
| Натриум | 466 mg |
| Јаглехидрати | 69 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 13 g |