Ова е веројатно највозбудливата тестеничка чинија на планетата. Макарони бешамел е многу популарен во Египет и е токму она што го вели името: макарони во сос од бешамел.
Некои луѓе сакаат да го користат лактот тестенини за овој рецепт, сепак, сакам да користам ziti или ригатони. Ова е многу лесна и поедноставена верзија на египетски омилени.
Што ќе ти треба
- 1 lb лактите, ziti, или ригатони
- 2 26 oz. тегли традиционален сос од тестенини
- 1 фунта.
- посно говедско месо или мисирка
- 3 чаши бешамел (види рецепт подолу)
- 8-10 унци чаддар, моцарела, романо или пармигано регјано сирење
Како да го направите тоа
Бешамел рецепт
- Загрејте ја рерната до 350 степени Ф
- Започнете со доведување на вода до вриење на степотоп за тестенини. Додека чекате вода да врие, почнете да готвите мелено говедско месо во големи тава.
- Кога ставете тестенини во врела вода , намалете ја топлината на средно. Започнете со бешамел со сирење.
- Откако говедско месо се прави бравење, одвод и додадете сос од тестенини. Симнете на ниско ниво. Исцедете тестенини, покријте и ставете ги настрана. Покријте го бешамелот и оставете го на тивок оган, мешајќи повремено.
- Ставете месо сос во 9x12 чинија. Покријте со бешамел. Печете ги откривате 30 минути.
- Дозволете да се излади 15 минути пред да се сервира. Служат со зелена салата.