Топ 10 јужно историски готвачи

Без разлика дали ги барате вкусните јадења од вашите спомени или уживате во учењето за традиции и култура, оваа книга ќе ја најдете како забавна за читање, бидејќи тие се корисни во кујната.

Еве некои од најдобрите Јужни готвачи.

• 01 од 11

  Неодолива историја на јужна храна

  Рик Мекданиел ја истражува историјата на многу од нашите омилени јужни храна и рецепти. Има и поттикне издание.

• 02 од 11

  Народна конопница 1: Најдоброто од пишување на јужна храна

  Ова е прв од многуте тома. Книгите Cornbread Nation се компилации на најдобрите од јужната храна и статии.

• 03 од 11

  Вкусот на земјата готвење: 30-годишнината издание

  Една Луис дели американски рецепти за земјата што пораснала во малата заедница на фармерите во Вирџинија, која била населена со ослободени африкански робови. Ова е есенцијална готвачка за јужната храна.

• 04 од 11

  Висока на свиња: Кулинарно патување од Африка во Америка

  Оваа книга е одлична историја на афро-американската кујна, од Африка до Америка. Добијте го изданието Kindle, хартија, звучен или MP3 CD.

• 05 од 11

  Јужна храна: дома, на патот, во историјата

  Оваа книга е суштински ресурс од Џон Егертон. Тој ги зема примероците од најдоброто од регионот и нуди традиционални рецепти, преданија за храна и историја. Книгата е полна со неколку одлични приказни за многу од нашите омилени јадења.

• 06 од 11

  Smokehouse Хем, лажица леб и Scuppernong вино

  Прекрасен подарок за сите заинтересирани за храна и култура на Јужна Appalachia, оваа книга е неверојатно забавна за читање.

• 07 од 11

  Каролина Рајс Кујна - Африканската врска

  Од забележаниот историчар на храна Карен Хес, оваа книга е за влијанието на оризот врз економијата и домаќинствата на југ. Тоа вклучува факсимил од 1863 година на Каролина Рајс Кујна , со над 300 рецепти.

• 08 од 11

  Што г-ѓа Фишер знае за старото јужно готвење

  Еби Фишер, поранешен роб, веројатно беше првиот афроамерикански готвач кој ги објавил своите рецепти. Овој факсимил ги вклучува историските белешки на Карен Хес.

• 09 од 11

  Вирџинија куќа-сопруга

  Ова факсимилно издание е богатство на раните јужни рецепти од страна на Мери Рандолф, плус историски белешки и коментари од Карен Хес.

• 10 од 11

  Јужна практична кујна на г-ѓа Хил и Книга за потврда

  Овој факсимил на готвачката на г-ѓа Хил, исто така, вклучува авторски информации, историски белешки и речник на Дејмон Л. Фаулер.

• 11 од 11

  Чарлстон Приемници

  Првично составен во 1950 година, Чарлстон Приемот е најстариот готвач на Јуниор Лигата, кој се уште е во печат. Готвачот содржи 750 рецепти, стихови на Гула и скици од уметници од Чарлстон.