Што се случува кога ќе се истури текила наместо виски во еден од најпознатите коктели за среќни часови ? Магија во чаша! Тоа е она што го имаме во забавниот текила коктел познат како Хуан Колинс.
Овој рецепт е само еден од многуте од семејството на пијалаци од колин , кое вклучува некои од најпознатите освежувачки и популарни коктели што можете да ги најдете. Формулата на колин е едноставна: основен дух, слатка, кисела, сода.
За да го направиме Хуан Колинс започнуваме со добар текила , додавајме свеж сок од лимон и употребуваме агаве нектар за засладувач, пред да го наполнивме пијалокот со сок од блескав клуб. Во прашање на само неколку минути, имате висок, ладен текила пијалок кој брзо може да стане нов омилен .
Што ќе ти треба
- 1 1/2 унци
- текила
- 1 унца
- сок од лимон
- 1/2 унца
- агаве нектар
- 2 мл. клуб сода (или доволно да се нагоре на стаклото)
- Гарнир: Лимон, вар клин
Како да го направите тоа
- Истурете текила, сок од лимон и нектар во стакло со колинзи, исполнето со коцки за мраз.
- Промешајте темелно .
- Врвот со клуб сода.
- Украсете со цитрусен клин.
Совети за создавање на голем Хуан Колинс
Текила. Транспарентните пијалаци, како Хуан Колинс, немаат многу тешки вкусови за маскирање на лош квалитет дух. Тоа значи дека е најдобро да се користи текила за која не би умреле директно. Запомнете дека текилата што ја одберете ќе го одредите севкупниот квалитет на пијалокот, па затоа најдобро е да го тргнете правото.
Бланко (или сребрените) текили се најпопуларниот избор за овој рецепт, иако надградбата на стариот репазадо е исто така одлична идеја.
Сок од лимон. Свеж сок од лимон треба да се смета за услов за создавање на одличен Хуан Колинс (или кој било колин пие, за тоа). Ако сакате, преминете во сок од вар или користете лимонски клин за гарнитурата за да можете да притиснете малку повеќе сок додека пиете.
Агаве Нектар. Јас често препорачувам спарување агаве нектар со текила во коктели, бидејќи двете состојки базирани на агава се чини дека подобро функционираат заедно. Ако немате агаве нектар, едноставен сируп е опција . Може да најдете дека 3/4 унца сируп е подобра одговара како нектар има тенденција да биде послатка од сируп.
Ако користите шеќер за шеќер, започнете со 1 лажичка и прилагодете го на вашиот вкус.
Наоѓање рамнотежа. Како и со сите слатки и кисели коктели , прилагодете ги овие два елементи за да одговараат на вашиот личен вкус. Можете исто така да најдете дека сакате малку повеќе лимон со една текила и малку помалку со друг.
Фантастичниот дел за Хуан Колинс е тоа што можете да го прилагодите додека пиете. Ако тоа не е сосема во ред, додадете го тоа, се промешува и уживајте!
Колку е силен Хуан Колинс?
Како и другите мешани пијалоци со висока топка, проценката на количеството алкохол во Хуан Колинс е малку предизвик. Тоа е затоа што може да се истури повеќе или помалку сода од некој друг, а овој единствен фактор ќе ја промени потентноста на пијалокот.
Ако, сепак, претпоставуваме дека истурете текила со 80 дози и го завршите пијалокот со околу 2 унции сода, може да добиеме добра идеја.
Во овој пример, тоа ќе го направи пијалокот околу 11% ABV (22 доказ). Ова значи дека е малку посилно од просечната чаша вино и зошто е идеален кандидат за среќен час и секојдневно пиење.