Родгород меден , црвеникаво пудинг со крем, е одличен десерт на Данска.
Користете боровинки како црвени рибизли ако можете да ги најдете. Ако користите јагоди наместо тоа, намалете ја количината на шеќер, па затоа не е премногу слатка. Постојат навидум неограничени варијации и многу рецепти вклучуваат караница, исто така.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 килограми црвени плодови или овошје (црвена
- рибизли , црни рибизли, малини, јагоди, караница или комбинација)
- 3 чаши вода
- 1 чаша шеќер
- 1/4 чаша компир скроб или пченкарен скроб, растворен во 1/2 чаша ладна вода
- 1 чаша тежок крем, обичен или шлаг со 1 лажица
- ванилин шеќер
Како да го направите тоа
- Исчистете го плодот добро. Ако користите караница, исечете го во 1-инчен парчиња.
- Ставете го овошјето во нереактивен сад и покријте го со 3 чаши вода. Донеси до вриење и намалете ја топлината до средно ниско и вриејте додека плодот не се распадне.
- Извадете од сон од топлина и вирус преку сирење или ситно мешано сито. Отфрлете ги семињата на Бери.
- Вратете го сокот за да се загревате, промешајте со шеќер и доведете до ниско вриење.
- Намалете ја топлината на средно и додадете го раствореното компирско брашно или течноста од пченкарен скроб за да се згуснете. Мешајте ја смесата постојано додека не почне да се гел до конзистентноста на тежок сируп.
- Извадете од топлина, истурете во поединечни садови за сервирање, покријте со завиткајте и држете во фрижидер најмалку 2 часа и до два дена.
- Служат ладни со обичен или шлаг крем засладен со ванилин шеќер.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 670 |
| Вкупно масти | 17 г. |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 45 mg |
| Натриум | 16 mg |
| Јаглехидрати | 121 g |
| Диетални влакна | 12 г. |
| Протеин | 16 г. |