Кога ќе видиме "крвава" во името на пијалокот, се трудиме да размислиме за коктел од сок од домати како крвавата Марија . Тоа не е случај за оваа крвава маргарита. Наместо тоа, тоа е крв од портокалова маргарита што го има прекрасниот вкус на црвен цитрус во крвта.
Крвните портокали се малку послатки од најчестите сорти на овошјето. Вкусот е повеќе како портокалова со навестување на малина. Сок од крв од портокал не е најлесната состојка за наоѓање. Тоа сигурно не е толку лесно достапно како просечен сок од портокал, но вреди да се лови надолу.
Тоа е совршен спој за вашата омилена текила и коктелот е многу лесно да се измеша. Тоа го прави фантастична зимска маргарита, бидејќи тоа е кога крвните портокали се во сезона, па затоа внимавајте на нив.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 унци
- текила
- 1 унца
- крвен сок од портокал
- 1/2 унца варов сок
- 3/4 унца
- портокалова ликер (Cointreau)
Како да го направите тоа
- Истурете состојките во коктел шејкер со коцки мраз.
- Добро протресете .
- Втријте во разладено коктел стакло .
Како и кај повеќето маргарити , можете слободно да го служите ова на карпите над свеж мраз или да го фрлите во блендер.
Свеж крвен портокал сок
Најдобрата крвава маргарита доаѓа од свежо исцеден крвен сок од портокал. Овошјето е во зимска сезона, бидејќи се одгледува во умерени клими, вклучувајќи го и Медитеранот и Калифорнија.
Дури и Тексас има убава портокалова култура.
Локалните пазари во овие области треба да имаат крвни портокали од декември до април. Портокаловите крвни садови, исто така, ќе се појават околу тоа време и во други региони. Ако видите крвни портокали, зграби ги, сокчете ги како што би било друга портокалова, и ќе уживате во најсвесната маргарита.
Подготвен крвен портокал сок
Флаширан или концентриран крвен сок од портокал може да се најде во текот на целата година и тоа е следната најдобра опција. Тоа не е вообичаено, така што ќе мора да изгледа малку потешко. Може да имате среќа во продавниците за природна храна, специјалитетните пазари или во делот за органска или здрава храна во поголемите супермаркети.
Ако го пронајдете, проверете го датумот на истекот и залихите, додека пак можете. Во минатото, некои големи компании се откажаа од овој сок, бидејќи немаат голема побарувачка. Исто така, можете да очекувате да платите повеќе за сок од портокал, но тоа е достоен за тоа.
Заменици
Ако не можете да најдете свежо крв портокали или сок, постојат алтернативи. Овие имаат тенденција да бидат достапни во текот на целата година и ќе треба да направите некои корекции во рецептот за да најдете добар баланс на вкусот. А сепак, земањето мостри на експериментите со маргарита не е лоша работа да имате, па се забавуваат со тоа и ќе најдете мешавина која навистина функционира навистина добро.
- Стиргинг Крв Портокал Мартини Миксер: сок од крв од портокал и концентрати од сок од вар се мешаат со шеќерна трска за да се направи пристојна алтернатива на крвниот сок од портокал. Достапно е како 750ml шише, со иста големина како и просечното шише со алкохол , па затоа ќе трае долго време и е една од попристапните опции.
- Monin Blood Orange Syrup и Puree: Еден од најпознатите производители на сируп, Монин нуди и сироп од портокал и овошен пире. Или ќе биде добра замена, иако ќе треба да направите корекција од рецептот, бидејќи и двата се подебели од сокот. Започнете со околу 3/4 унца, тресете ја маргарита и додајте повеќе ако е потребно.
- Крв портокал Purees: Најчесто се најде во специјалитет бакалите или оние кои се концентрираат на гурманските храна, можно е да се најде крв портокалова пире. Повторно, ќе треба да направите корекција на рецептот за да одговараат на вашиот вкус. Исто така, можно е да се додаде вода на пире за да се создаде сок со помош на вашиот блендер. Во зависност од пирето, можеби ќе сакате да се излезете од пулпа.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 112 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 5 mg |
| Јаглехидрати | 20 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 1 г. |