Како да печете кикирики (во школка или обележано)

Кикирики, исто така познати како кикирики или goobers на југ, прават здрава ужинка. Сувите суви кикирики можат да се печат во гранати или во школка. Ако планирате да ги печете и да направите путер од кикирики (подолу), користете сорти на шпански или ранер. За јадење надвор од рака, Вирџинија и Валенсија сорти се најдобри.

Како да печете кикирики во школка

1. За да печете кикирики дома, почнете со 1 фунта свежо сурови (сушени, не зелени) кикирики во лушпата.

1. Греењето на рерната на 350 F (180 C / Gas 4).
2. Исплакнете ги кикириките во сито со ладна вода. Измијте ги измистените кикирики на крпа и суво.
3. Ставете го кикирики во голема чаша и фрлете со околу 1 супена лажичка масло од кикирики или друг вид на масло од неутрален вкус. Посипете го кикирики со 2 лажички кошер сол.
4. Наредете го кикирики во еден слој на голем обложен лист за печење. Користете две листови за печење доколку е потребно да ги чувате во еден слој.
5. Печете го кикирики во загреана рерна околу 25 минути, често свртувајќи и мешајте.
6. Нека кикириките се изладат малку пред да јадат.

Како да се печеме ограбени кикирики

1. Опуштете ги кикириките и потоа поставете ги на горниот лист за печење како погоре.
2. Праскајте ги кикириките лесно со сол и печење во загреана печка од 350 F (180 C / Gas 4) за 15 до 20 минути, често мешајќи.

Направете домашна путер од кикирики

1. Пренесете ги печените кикирики во процесор за храна.

1. Обработете го кикирики за околу 45 до 60 секунди. Исечете ги страничните делови на садовите на процесорот со шпатула и продолжете со обработка за 2 до 3 минути. Мешавината на путер од кикирики ќе биде мазна и сјајна кога ќе завршиш.
2. Вкусот на путер од кикирики и додадете засладувач (мед, кафеав шеќер, агавен нектар, јаворов сируп, итн.) И сол, по вкус.

Сушени кикирики против зелените кикирики

• Зелените кикирики - свежо ископани и собрани кон крајот на летото и есента - имаат поголема содржина на влага отколку сушени сурови кикирики, па затоа се повеќе расипливи. Зелените кикирики треба да се готват, да се ладат или да се замрзнат веднаш по жетвата.
• Сушени кикирики се сурови кикирики кои се сушат или на терен или на објект за сушење. Сувите сурови кикирики се идеални за печење. Исто така, може да се варат суви сурови кикирики, што ќе им биде добро решение ако не можете да најдете зелени кикирики.

Совети

• Неподготвените кикирики треба да бидат чисти и непрекинат. Тие не треба да штракаат кога се тресат.
• Една фунта кикирики во лушпата ќе донесе околу 2 1/2 до 3 чаши гранатирани кикирики.
• Несушени сушени кикиритки може да се загреат, цврсто завиткани, до 3 месеци. Кикирики исто така може да бидат замрзнати.
• Користете свежо печени кикирики во старомоден кикирики кршливи , партиски микс со житни , зачинети Cajun зачинети кикирики , или овој вкусен сено бонбони .