Старомодирани кикирики кршливи

Овој старомоден кикиритки кршлив рецепт е толку лесно да се направи, како што е вкусно. Термометар со бонбони гарантира беспрекорни резултати.

За да ја проверите точноста на термометарот на бонбоните, доведете го сончевата вода со целосна вриење. Термометарот треба да се регистрира 212 F (или точката на вриење за вашата надморска височина ако над 1.000 стапки). Ако е исклучен за степен или два, соодветно нагодете ја температурата за готвење.

Кикирики кршливи е толку добар што се чини како да е време интензивна и комплицирана, но тоа е брз и лесен бонбони да се направи.

Што ќе ти треба

Како да го направите тоа

  1. Прекрасно путер два (13x9x2-инчи) тави за печење.
  2. Во голем тенџере, комбинирајте шеќер, сируп од пченка и вода.
  3. Гответе го мешавината на шеќер на средна топлина, мешајќи додека не се раствори шеќерот. Доведете го до вриење и се мешајте со путер. Почекајте често да се промешува кога сирупот достигне нишка, околу 230 F.
  4. Кога температурата е 280 F или фаза на мек-пука, додадете кикирики. Постојано се мешајте додека не се достигне хард-креативна фаза или 300 F.
  1. Отстрани од топлина и брзо се промешува во сода бикарбона. Добро се меша.
  2. Истурете во подготвените садови за печење.
  3. Како што се лади кикиритото, истегнувајте го потенки со подигнување и повлекување на рабовите со вилушки. Ослободете се од тавите што е можно поскоро и свртете го бонбоните.
  4. Пауза стврднат бонбони и складирање во херметички контејнер.

Повеќе кршливи рецепти

Насоки за исхрана (по порција)
Калории 315
Вкупно масти 19 г.
Заситени масти 7 g
Незаситен масти 8 g
Холестерол 23 mg
Натриум 82 мг
Јаглехидрати 35 г.
Диетални влакна 2 г.
Протеин 5 г.
(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)