Свинското месо е одлична опција за задоволителен, секојдневен семеен оброк. Тие можат да се готват на различни начини, и тие убаво се ожени со многу различни состојки.
Овој свинско месо рецепт вклучува домати, лук, кромид и мајчина душичка. Тоа е основна комбинација која вкусно ја свинско. Оброкот е пријателски за буџетот, за да се подигне.
Постојат многу варијации кои можете да ги користите за зачинување на свинското месо. Некои дополнителни билки и зачини кои одат особено добро со свинско месо и домати вклучуваат ловоров лист, мајчина душица, рузмарин, анасон, праз, нане и магдонос. Слободно можете да додадете рузмарин во мајчина душица или да ги промените вкусовите за да одговараат на вашиот вкус. Василиј и оригано ќе му дадат јадења на италијански вкус, додека замрзнувањето на Креол ќе го даде вкусот на Луизијана. Некои чили во прав ќе го направат Tex-Mex чинијата. Користете го вашиот омилен профил за вкус.
Размислете за замена на 1/4 до 1/2 чаша пилешко со суво бело вино за длабочина на вкусот. Ако сте доволно среќни да имате изобилство на свежи домати во градина, можеби ќе сакате да ја замените секоја конзерва од домати со 2 чаши свежи иселени домати.
Садот бара централно намалување на рифови, но се чувствувате слободни да користите друг вид свинско месо. Ако се користат рапчиња или говедско месо, зголемувајте го времето на варење на околу 1 час или додека не се тендер.
Рецептот лесно се намалува; за 2 до 3 порции, ги намалите сите состојки за половина.
Што ќе ти треба
- 2 лажици
- екстра девствено маслиново масло
- 6 големи свинско месо (коска-во, централно сече, околу 1 инч во дебелина)
- 1 среден кромид
- 2 чешниња лук, мелено
- 2 (14,5-унца) лименки домати
- 1 1/4 чаши пилешка супа
- 1 лажица мајчина душица
- Кошер сол и бибер, по вкус
Како да го направите тоа
- Намалете го маслото во голема тенџере или саут-пан на средно висока топлина, кафеате ги мешајте од двете страни. Исцедете го вишокот маснотии. Отстранете ги свинското месо и оставете го настрана.
- Излупете го кромидот и пресечете го на половина должина. исечете ги половините на тенки парчиња.
- Додадете исечен кромид на тавата и намалете ја топлината на средно ниско ниво. Продолжете да готвите 2 до 3 минути, или додека не се омекне.
- Додадете свинско месо назад до тавата со преостанатите состојки; намалување на топлината на ниско ниво. Покријте ја тавата и закочете околу 30 минути, или додека рифовите не се регистрираат најмалку 145 F.
- Послужете ги свинското месо со сос од домати врз топло варен ориз или со варен или пире од компири.
За свинско месо
Постојат неколку видови на свинско месо кое може да изберете и различни методи на готвење за секој од нив. Решетките, рифовите и безводните рифови се најдобри кога се готват на температура во опсег од 145 Ф до 160 Ф. Прекучивањето може да го исуши месото и да го направи тешко. Рамките и раковите од говедско месо имаат корист од бавна, влажна топлина. Рамките и влакнестите рифови се совршени за бразини и бавно варени јадења.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 180 |
| Вкупно масти | 9 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 22 mg |
| Натриум | 231 мг |
| Јаглехидрати | 16 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 11 г. |