Маслото без маснотии од шеќер е богато и крем. Исто така, содржи помалку од четири нето јаглехидрати по порција, па затоа е добра опција за десерт со низок јаглерод. И бидејќи тоа е десерт без шеќер, исто така може да биде идеален за дијабетичари или секој што сака да го намали внесот на шеќер.
Здрава мус
Овој чоколаден мус е направен со Splenda, која нуди нискокалорична алтернатива на традиционалниот шеќер. Ако сакате да експериментирате со други засладувачи, обидете се со стевиа. Рецептот, исто така, вклучува какао во прав, кој може да биде многу здрав ако содржи висока концентрација на какао. Какаовиот прав има висока содржина на флавоноиди, здрави полифенолни соединенија, но тоа ниво може да зависи од операцијата на обработка.
Служат на мус
Облечете ја мусата со ставање во фенси поединечни чаши или очила, како што се чаши за вино или мартини очила.
Откако ќе се постави мус во фрижидер, можете да го наполните со повеќе шлаг и какао во прав, или да му служите чисто. Желатин и крем со тежок камшик на глувчето помагаат да се стабилизира десертот, давајќи им цврста, но сепак кремаста текстура.
Што ќе ти треба
- 1 лажиче. неопластичен желатин
- 1 суп.л-патки. ладна вода
- 2 суп.л-патки. врела вода
- 1 в. Splenda
- 1/2 c. незасладен какао во прав (Ghiradelli најпосакувана)
- 1/8 лажиче. сол
- 1 в. тежок камшик крем
- 1 лажиче. екстракт од ванила
- Факултативно: 1 чаша шлаг крем (лесно засладен со Splenda)
- Факултативно: 2 лажици незасладен какао во прав (за прашина)
Како да го направите тоа
- Замрзнете средно мешање сад во фрижидер, можеби најмалку 15 минути до 30 минути.
- Во меѓувреме, ставете ја студената вода во мала чинија. Посипете со желатин и оставете го да остане една минута. Додадете вода што врие и промешајте ја смесата додека не се раствори желатин. Поставете ја садот настрана.
- Во изладената чинија, комбинирајте ја Сленда, прав, сол , крем за кревање и ванила додека не се измешаат заедно. Со електричен миксер со средна брзина, измешајте ја смесата додека не стане цврста. Не претерувај или ќе завршиш со путер. Победи во мешавината од желатин додека не се комбинира. Повторно, внимавајте да не претерате или ќе ја изгубите текстурата.
- Лажица мус во декоративни десертни садови или мартини очила. Ставете ги очилата еден до два часа пред да служите.
- Врвот со шлаг, лесно засладен со Сленда и посипување на прав ако сакате.
Забелешка : овој рецепт може да го направите еден ден однапред. Ако не го сервирате веднаш по подготовката, запечатете ја пластичната обвивка околу чинијата или садовите додека е во фрижидер. Потоа отстранете ја пред да служите.