Иако името може да звучи невообичаено, овој десерт е вкусен! Тоа е направено со неутрален вкус на млечна тиква, наречена така поради нејзиното бело внатрешно месо.
Што ќе ти треба
- 4 чаши рендано млечно тиква (познато како Лауки / Дуди во Индија) - отстранете ја кожата и семињата пред хелиум
- 6 набиени кафени маснотии / разјаснето путер (видете го рецептот подолу) - измерете кога цврсти
- 1 чај khoya (види рецепт подолу)
- 2 (400gms секој) конзерви засладен кондензирано млеко
- 5
- Зелени кардамонови парчиња , отстранети семиња и прав со лажиче шеќер во малтер и толчник
- 1/2 чаши бадеми, blanched и се сече на тенки slivers
Како да го направите тоа
- Загрејте го маслото / разјаснетото путер со тенок дното (по можност нелепливи) сад на среден пламен додека не се загрее.
- Додајте го ренданото млеко во тиквичка и промешајте да се меша. Кук, често мешајќи додека млечната тиква не стане транспарентна. Друг знак за донирање за да се види е одвојувањето на гли од млекото.
- Додадете ја кајоја и добро се мешајте. Готви уште 5 минути.
- Сега додајте засладено кондензирано млеко и кардамона во прав и се меша за да се вклопи.
- Кук додека поголемиот дел од влагата испарува од Халва и се претвора во дебела пудингова конзистентност. Промешајте често за да се спречи врелувањето и палењето. Кога ќе завршите, исклучете го огнот и оставете да се олади до само топло.
- Украсете со маснотии и сервирајте.