Како да се направи Ghee

Ghee, исто така познат како разјаснето путер, се користи во безброј индиски јадења. Всушност, тоа е одлична алтернатива за масло за готвење. Домашна грива е миризлива и додава неспоредливо богатство на секое јадење. Има лут вкус и се користи во многу рецепти од Блискиот Исток . Научете како да го направите генот користејќи го овој рецепт.

Зошто луѓето ја користат гривата? Прво, не изгори толку лесно како путер. Може да се купи, но исто така и дома. Ghee се зацврстува на пониски температури, но може лесно да се стопи кога е потребно. Овој рецепт прави приближно три чаши гли.

Што ќе ти треба

• 1 килограм несолен путер
• 2 заливи лисја
• Малку сол на готвење

Како да го направите тоа

1. Загрејте длабок тавче со тешки дно на среден пламен и ставете го путер и заливот во неа. Симнете го и оставете да се топи, а потоа да се готви.
2. Кога се појавува пена на површината на путерот, извадете ја и извадете ја. Чувајте го готвење додека целата пена не се подигне и е отстранета.
3. Оставете ја мешавината да се излади, извадете ги листовите на заливите и притиснете ги или филтрирајте ги. Треба да биде бледа златна боја.
4. Додајте малку сол и добро се мешајте. Ова му дава убава зрнеста текстура кога се зацврсти.

1. Чувајте ги неоштетените четири до шест месеци или чувајте го во фрижидер дури и подолго.

Повеќе за Ghee

Појасниот путер , кој е познат и како подготвен путер, повеќе изгледа како масло од путер. Најчесто се користи во Холандија, Австралија и Скандинавија. Тоа готви во повисока точка од другите масла, така што нема да се скрши во слободните радикали за кои се знае дека се штетни.

Секоја лажица од гли содржи следново:

135 калории; 15 грама од вкупните масти; 9 грама заситени масти; 45 милиграми холестерол.

Здравствени придобивки на Ghee

Ghee има бројни здравствени придобивки. Се употребува не само во храната туку и за целосна исцелување. Познато е дека го прави следното:

• Зголемете го имунолошкиот систем, бидејќи содржи витамини А и Е, како и каротеноиди.
• Намалување на воспалението, бидејќи ја намалува секрецијата на леукотриен и нивоата на простагландин - и двете се врзани за воспаление.
• Намалување на стомачната киселина и поправка на стомачната обвивка, како и производство на дигестивни ензими и намалување на варењето на храната
• Вкус различни видови храна вообичаена во индиската култура
• Бидете подобри за луѓето кои се нетолерантни на лактоза, бидејќи поголемиот дел од казеинот и лактозата се отстрануваат за време на подготовката на геј
• Намалете го холестеролот во цревата и крвта
• Пренесувајте билки низ телото
• Помош во губење на тежината, кога станува збор за крави од трева, бидејќи путерот содржи конјугирана линолова киселина (CLA) со масни киселини, за која е познато дека им помага на луѓето да фрлат килограми
• Лечи плускавци и изгореници, заздравува иритирана кожа

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	149
Вкупно масти	17 г.
Заситени масти	11 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	45 mg
Натриум	9 mg
Јаглехидрати	0 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	0 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)