Марманските бадеми се еден вид гурмански бадем од Шпанија. Со години се увезуваат во САД, но нивната популарност е во пораст. Нивната текстура е поблиска до онаа на орев макадамија, и тие се позападнати и подебели од обичниот бадем во Калифорнија. Овие слатки бадеми можат да уживаат сами по себе како гурманско лекување или се користат во било кој рецепт кој бара бадеми. Нутриционистички постои минимална разлика помеѓу почесто бадеми и оние од Маркона, но вкусот е друга приказна.
Кои се Маркона бадеми?
Тие се разновидни слатки бадеми, а тие се малку пократки и изгледаат поприлични во споредба со традиционалните слатки бадеми кои обично се наоѓаат на пазарот. Тие се многу популарни во медитеранските земји, и тие се здобиваат со популарност во САД, нивниот досег сега ги проширува минатите епикурезни продавници на големопродажни трговци.
Што значи вкусот на Маркона?
Брегот Маркона е далеку послатчен, moister и извонредно мек, од класичната слатка сорта. Има деликатна арома и вкус што потсетува на суштината на бадемот што се користи во пекарите. Не е тајна зошто Маркона бадеми се освојува фанови низ целиот свет, од гурманите до готвачи до мајки кои бараат здрава ужинка за децата.
Употреба за Маркона Бадеми
Пробајте специјалитетните бадеми во марами, сотетирани во масло и попрскани преку салата, послужени со вино и сирење, или сецкани и додадени на печива и крепи.
Користете Маркона бадеми во овие вкусни француски рецепти.
- Печен рецепт за мед мед
- Печен рецепт за јаболка
- Провансалски рецепт за роземански бадеми
- Рецепт за бадеминка
- Рецепт за бадемони макарони
Како да ги зачувате Маркона бадеми
Осигурајте се да купите свежи бадеми и да ги чувате во затворен сад на ладно и суво место. Самиот квалитет што го прави Маркона бадеми толку вкусни, со висока содржина на нафта и влага, ги прави особено подложни да станат преплашени, па купете само она што можете да го користите од датумот на продажба и да ги чувате правилно.
Ако се складираат правилно, овие ореви обично имаат рок на траење од неколку месеци, но топлината и влажноста можат да предизвикаат да се свртат порано. Тие можат да се чуваат во фрижидер ако се обидувате да го продолжите рокот на траење.
Како да препознаете дали Вашите Маркони ајкули имаат расипани
Повеќето луѓе веројатно не сфаќаат дека сувата стока како ореви, всушност, има рок на траење. Ореви се високо со незаситени масла; тоа е токму тоа масло кое може да се претвори во чудовиште кога е изложено на светлина и воздух. Горчлив или кисел вкус или мирис е еден знак дека твоите ореви се претвориле. Ако вашите ореви се затемнети во боја, тоа е уште еден предупредувачки знак. Иако е многу редок за оревите да се оладат, ако се изложени на влага, тоа може да се случи, па да биде и во потрага по тоа. Кога купувате бадеми бидете сигурни дека ќе ги купите од место што има висок промет на производи за да се осигурате дека ќе ги купите најсвежите ореви.