Растејќи, имавме големо портокалово дрво во дворот. Секоја година, се чинеше дека произведува повеќе овошје. Со она што изгледаше како стотици портокали, тешко е да се јадат сите нив. Многу од овие портокали им беа дадени. Ако имате некои екстра портокали, или едноставно го сакате вкусот, зошто да не се обидете да го претворите тоа овошје во одличен рецепт?
Го сакам овој лесен портокалов сорбет, бидејќи тоа е брзо да се состави заедно. Вие само треба да се направи едноставен сируп, да додадете во некои сок од портокал и Гранд Marnier, и замрзнување во било кој замрзнувач за домаќинство сладолед. Овој сорбет е слатка и освежувачка.
Што ќе ти треба
- 1 чаша вода
- 2/3 чаша шеќер
- 2 чаши сок од портокал
- 1 суп.л-пат. Grand Marnier
Како да го направите тоа
- Ставете ја водата и шеќерот во мал тен за средно ниска топлина.
- Готви мешавината на сируп, повремено мешајќи додека не се раствори целиот шеќер. Ова треба да трае околу пет минути.
- Извадете го шеќерениот сируп од топлина и промешајте со сок од портокал.
- Фрижирајте го мешавината на сок додека не се излади целосно.
- Промешајте го Големиот Маниер.
- Замрзнете според упатствата на производителот на сладолед.
- Служат и уживајте.
Совети:
- Обидете се да го сервирате вашиот портокалова шербет во шупливи портокалови чаши. Ова е одличен начин за искористување на кора ако седите со свежи портокали. Исечете ги портокалите на половина и внимателно извадете го целото тело, оставајќи ја кожата непроменета. Ставете ги во замрзнувачот за да ја зачувате нивната форма. Потоа додадете свеж сорбет во портокалите и сервирајте.
- Не заборавајте да размислите за вашиот замрзнувач за сладолед пред време. Многу замрзнувачи за домашно сладолед имаат чинија што треба да се замрзне најмалку 12 часа пред да се произведе сладолед. Планирајте еден ден пред. Ако се обидете да го замрзнете сладоледот во замрзнувач кој не е сосема ладен, тој нема да се постави правилно.
- Иако сирупот и Гранд Маниер ќе помогнат во текстурата, цитрусните сорбети имаат тенденција да станат многу тешки кога ќе останат во замрзнувачот. Овој сорбет е одличен директно од замрзнувачот за сладолед или во рок од неколку часа откако ќе се направи. Доколку планирате да го чувате подолго, проверете дали контејнерот е непропустлив и оставете го на шалтерот пет до десет минути пред да го извадите.
- Ако немате Гранд Маниер на рака, ќе имате речиси секоја тврда алкохол. Повеќе сакам да користам добра вотка , бидејќи има прилично неутрален вкус и нема да се забележи во голема серија сорбети, или алкохол со вкус на овошје.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 75 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 1 мг |
| Јаглехидрати | 19 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |