Свинско и зелка од Нанси

Свинското и зелката е лесно да се направат и вкусни. Ненси користи или свинско месо печено печено или пехар.

Од Ненси: "Овој рецепт беше предаден преку моето семејство. Моја најдобра претпоставка е дека тоа е дански сад бидејќи сум само втора генерација во оваа земја".

Што ќе ти треба

• 6 свинско месо или печено свинско печење
• Растително масло, околу 2 супени лажици
• 1 лажиче. Кошер сол
• 1/8 лажиче. свежо зелен црн пипер
• 1 лажиче. лук во прав (или повеќе како што сакате)
• 1 глава зелка

Како да го направите тоа

1. Зачинете го свинското месо со сол, бибер и лук во прав.
2. Во голема, длабока тава или холандска печка на средно висока топлина, кафете ги свинското месо во маслото, свртувајќи се кон кафеава сите страни. Ова е клучно бидејќи зелката ќе ја добие својата боја и вкус од карамелизирањето на свинското месо.
3. По свинско месо е доволно кафеаво од сите страни, јадрото на главата на зелена зелка и се сече на осум клинови.
4. Намалете ја топлината до средна ниска до ниска. Додадете зелка и малку повеќе сол, покријте и вриејте 1 час.

1. Продолжете да крчкате, често мешајќи додека не се распадне свинското месо и зелката во кафена и целосно извалкана.
2. Служат со леб и домашна јаболка .

Можеби исто така ви се допаѓа

Лесно варено свинско месо со риба

Крук Пот свинско месо Врховен

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	489
Вкупно масти	28 г.
Заситени масти	8 g
Незаситен масти	12 г.
Холестерол	134 мг
Натриум	539 мг
Јаглехидрати	12 г.
Диетални влакна	5 г.
Протеин	46 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)