Француската супа од кромид е елегантен и едноставен рецепт кој е толку вкусен и загреан. Овој лесен рецепт користи некои трикови за повеќе вкус. Додавањето на шеќер во карамелизиран кромид ја зголемува нивната сладост и им помага да бидат кафеави. Користејќи путер и маслиново масло за готвење на кромид помага да се спречи горењето и додава голем вкус.
Тост некои француски леб и врвот со вашиот омилен сирење ; пури ова и плови тоа на врвот на секоја порција супа за совршен допир. Ако имате садови за чување на огноотпорни материјали, можете да го ставите лебот на супата, да го наполните со сирење и да пилите. Бидете внимателни кога служете ова, бидејќи садовите ќе станат жешки.
Или, за класичниот изглед на сирење запечатена на чиниите, ја лажираш супата во шест чаши што не се запечатуваат со огноотпорни плочи, а секој со врвен леб од француски или кисело леб. Поделите 2 чаши рендано сирење над тое леб во секоја сад. Поставените чинии се ставаат на лист за колачиња и се печат во 400-тина Р-рерна за 10 до 15 минути додека не се стопи сирењето и почнува да се шири. Бидете внимателни кога јадете - целата работа ќе биде многу жешка!
Оваа супа навистина е оброк сам по себе; не ви треба ништо друго освен зелена салата или можеби некои свежо овошје. Десертот треба да биде едноставен и лесен; можеби крем од јагоди од јагода или сладолед со овошје.
Што ќе ти треба
- 3 големи кромид, ретко исечени
- 1 лажица путер, се стопи
- 1 лажица маслиново масло
- 1 лажичка шеќер
- 3 лажици брашно
- 1/2 лажиче. сол
- 1/4 лажиче. пиперка
- 1 лажичка сушени мајчински лисја
- 1/2 лажичка исушени лисја од мариоџам
- 1
- ловоров лист
- 3 чешниња лук, мелено
- 4 (14 унца) лименки подготвени да служат говедско супа
- 8 парчиња француски леб, наздравија
- 1-1 / 2 чаши резан
- Груере или швајцарско сирење
Како да го направите тоа
- Во голем тенџере, да се комбинираат кромид, стопен путер, маслиново масло и шеќер. Гответе на средна топлина, мешајќи често додека кромидот не почне да омекнува. Потоа намалете ја топлината на ниско ниво и гответе го кромидот на 10 до 20 минути или додека кромидот не почне да се зацврстува околу рабовите. Промешајте темелно.
- Поставете го кромидот во бавен шпорет од 3 до 4 кварт. Додадете брашно, сол, бибер, мајчина душица, ловоров лист, лук и говедско месо и промешајте. Покријте и гответе на ниско ниво од 7 до 9 часа или додека кромидот не е многу тендер.
- Извадете го листовото поле и отфрлете го. Лажица супа во служат чинии. Најгоре со леб што е топено, посеан со сирење и повторно се наздравува, или следете ги упатствата погоре за да го завршите рецептот.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 249 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 31 мг |
| Натриум | 1.130 mg |
| Јаглехидрати | 20 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 13 g |