Во Порторико, Џибаро е референца за руралното, аграрното население на островот. Меѓутоа, во Чикаго, Џибарто е уникатен и оригинален сендвич создаден од доселенички доселеници во ресторанот Боринкун во Хумболт Парк. Денес се служи низ градот.
Отличителната карактеристика на овој сендвич е замена на леб со скршени, пржени банани . Тоа е брилијантно вкусно и можете да додадете било кој од вашите омилени приврзоци на сендвичи.
Овој рецепт за jibarito содржи печено говедско месо со швајцарски сирења , зелена салата, домат и зачинета мајонеза. Можете да ги направите овие полни со големина и да уживате во нив како оброк или да ги исечете плантажите и да ги изградите во мали партиски сендвичи.
Што ќе ти треба
- 2 лажици масло
- 2 големи растителни (зелени)
- 1/4 чаша
- мајонез
- 1/4 лажичка чили во прав
- 1/4 кафена лажичка ким во прав
- 1/4 лажички лук во прав
- 4 грст марула
- 1 домат (ретко исечени)
- 1 кромид (излупени и исечени во лисици)
- 4 парчиња швајцарско сирење (исечени за сендвичи)
- 1/4 килограми печено говедско месо (ретко сечено)
- Гарнир: маслинки
Како да го направите тоа
- Маслото се загрева до 375 F.
- Излупете ги плантажите , исечете ги на половина, а потоа исечете ја секоја половина по должина.
- Спречете ги плантажите во масло 4 минути. Извадете го од топло масло и исцедете ги на хартиени крпи.
- Израмните плантажи. Повторно пржете во врело масло уште 4 минути, додека насадите се крцкави. Извадете го од маслото и исцедете ги на хартиени крпи. Стави на страна.
- Во мала сад, измешајте заедно мајонез, чили во прав, ким во прав и лук во прав.
- Се шири мајонезното мешање на едната страна на рамните плантажи.
- Изградете го вашиот сендвич со поставување на домати, кромид, сирење и печено говедско месо , користејќи рамни рамнени како да е леб.
- Ставете чепкалка со маслинки во средината на сендвичот. Послужете веднаш.
Совети и варијации
Клучот за правење на замена на засадување е да се осигура дека тие се пржат додека не се убави и крцкави. Исто така, пржените бадеми треба да се исцедат многу добро, инаку ќе завршите со мрсна хауба.
Речиси сè што може да се стави на сендвич, исто така, може да се стави на jibarito. Тенко сечено стек е оригинално месо на избор, иако било кој од вашите омилени делови од месо ќе направи одлична база. Ако ги истуриме рестораните менија во Чикаго, ќе најдете jibaritos со сè, од пилешко до ракчиња, дури и од вегетаријански верзии со тофу. Што и да одлучите, бидете сигурни дека ќе го достигнете со одлично сирење и најсвежиот, најострен зеленчук што можете да го најдете.
Лукот мајонез е популарен подправка за jibaritos. Тоа е лесно да се направи дома, едноставно се меша лук со мајонез, сол и сок од лимон како што се гледа во класичниот рецепт за ајоли .
Можете да ја зголемите или намалите големината на овој рецепт за да ги задоволите вашите потреби. Едноставно, имајте на ум дека еден хлеб ќе направи две целосни сендвичи.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 658 |
| Вкупно масти | 32 g |
| Заситени масти | 14 g |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 88 мг |
| Натриум | 319 мг |
| Јаглехидрати | 71 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 26 г. |