Овие вкусни колбаси прават одличен оброк со ориз или тестенини и страничен зеленчук. Или размислете да им служиш на колбаси како и предјадење. За оброци за мезе, прехранувајте ги колбасите на помали парчиња и сервирајте ги топло од бавниот шпорет со чепкалки за заби, салфетки и мали чинии за гости.
За колбас, постојат многу вкусови за да изберете. Andouille или kielbasa се две популарни пушеле колбас избори. А пилешко и јаболко колбаси, мисирки од колбаси од Турција, или chorizo се одлични опции. Изберете го вашиот вкус и комбинирајте го со останатите состојки за едноставно, но вкусно јадење.
Додајте парчиња црвена или зелена пиперка на садот за повеќе бои и дополнителен вкус. Малиот замрзнат кромид кромид е добра алтернатива за парчиња слатки кромид или направете го садот со неколку мали лупеше циполини или варено кромид. За дополнителна топлина, додадете некои бибер или азиски чили паста-самба-по вкус.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 до 2 кг колбаси (пилешко јаболко колбас врски, пушеле chorizo или andouille, или слични чадена колбас)
- 1 среден слатка кромид
- 4 супени лажици креолски сенф (или да користите друг вид на сенф со цело зрно)
- 4 супени лажици балсамински оцет
- 4 лажици кафеав шеќер
- 3 супени лажици мед
Како да го направите тоа
- Исечете ги колбасите во круг од 1 инч до 2 инчи.
- Излупете го кромидот и режете го. Распрснете го исечете го кромидот на дното на бавниот шпорет и потоа вртете го со исечени колбаси.
- Во мала сад, комбинирајте ја сенф, оцет, кафеав шеќер и мед; истурете ја смесата преку колбаси.
- Покријте го и гответе на ниско 4 до 6 часа, или на високо за 2 1/2 до 3 часа.
- Послужете ги колбасите со ориз или тестенини и со страничен зеленчук.
Совети
- Земете го ова јадење заедно со настан за прицврстување или потлук. Некои саксии имаат специјални кутии за носење и капаци за прицврстување. По садот се готви, или ставете го садот во изолирана кутија за носење или завиткајте го во весници или ќебиња за да се загрее. Приклучете го садот за вметнување кога ќе стигнете до вашата дестинација и поставете го на ниско ниво за сервирање. Топла или ладна храна никогаш не треба да се остава на собна температура повеќе од 2 часа (1 час ако температурата е 90 F или повисока).
- Креолев сенф е сенф со камен-терен со робустен вкус. Најчестиот бренд е Затаријан. Ако не можете да најдете Creole сенф, заменете со добар квалитет со целосен жито сенф. Ако често користете черепен череп, можеби ќе сакате да го направите од нула со овој домашен рецепт за сирење од креол .
- Балсамичниот оцет има богат и сладок вкус. Нема ништо слично како балсамински оцет, но ако мора да се замени, комбинирајте 4 лажици црвен вински оцет со 2 до 3 лажички шеќер.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 380 |
| Вкупно масти | 25 g |
| Заситени масти | 9 г. |
| Незаситен масти | 11 г. |
| Холестерол | 66 мг |
| Натриум | 912 мг |
| Јаглехидрати | 25 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 14 g |