Рецептот за мојот манго беше инспириран од традиционалниот промет на гуава . Повеќе сакам манго, па зошто да не направите манго промет, наместо тоа? Овие слатки третира може да се служат како десерт после вечера, како попладне закуска со кафе, или за појадок.
Кешевите во рецептот се опционални. Можете да ги оставите надвор, ако сте алергични на ореви или едноставно не ги сакате. Што се однесува до лиснато печиво, можете да го купите замрзната ако не сакате да си направите. Едноставно следете ги упатствата на производителот за ракување со него. Овој рецепт претпоставува дека ќе го купите.
Што ќе ти треба
- 1 фунта замрзнато лишено тесто, одмрзнато и исечено на квадрат од 4 инчи
- Земјата
- цимет , морско оревче и каранфилче по вкус
- 1 чаша манго зачува
- 1/4 чаши кешуи, сецкани
- 1 јајце, претепан
- Шеќер од слаткари за прашување на печените промет
- Путер за маснотии на листот за колачиња
- 1 лист Пергамент хартија
Како да го направите тоа
- Подмачкајте лист за колачиња и ставете ја со пергамент хартија.
- Измешајте ја манговата конзервирана со сечканите чаеви во сад и поставете ја садот настрана.
- Секоја слатка ја испрскајте со квасец со зачини.
- Место 1 ½ супени лажици од манго се мешаат во средината на секој плод на тестото.
- Четкајте ги рабовите на секој плод на тестото со претепан јајце, потоа преклопете го за да формирате триаголник, придружувајќи ја мешавината од манго.
- Поставете ги колачи околу 2 сантиметри на подготвениот лист за колачиња.
- Поставете го листот за колачиња во фрижидер и заладете го прометот 30 минути. Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 350 F.
- Ставете ги промените во загреаната рерна по 30 минути од ладењето. Печете ги 25 до 30 минути. Тие треба да претворат светло златна боја.
- Отстранете ги преврзите од рерната и прашете ги со шеќер на слаткарниците. Дозволете им да се оладат пред сервирањето.
Совети и варијации
- Можете да го користите манго дива ако не можете да најдете конзерви.
- Ако сте доволно среќни да ги добиете рацете на некои манго, можете да направите свој џем и ова е уште подобро.
- Вари или микробранови манго се додека не се меки, потоа кора и семкајте ги. Исчистете ја пулпата.
- Намалете малку шеќер и вода на тивок оган, додека смесата не стане сируп - околу 3/4 чаши вода до 1½ чаши шеќер ако користите два манго.
- Потоа додадете ја пулпата и се вари додека смесата не се згусне околу 5 минути. Имате сами дома манго џем за вашиот промет.
- Износот на цимет, морско оревче и каранфилче што ќе го користите е прашање на вкус. Вие не треба да користите еднакви мерки за секоја од нив. Всушност, одам на светлина на каранфилче и потешки за цимет. Експериментирајте со различни мешавини на зачини додека не го пронајдете оној кој ви се допаѓа или додадете некои од вашите сопствени.