Модар патлиџан и босилек е едноставна комбинација од пица, но, ако сте како мојот пријател Џејсон, наскоро ќе ви биде омилено. Џејсон инсистира да се постави целосен лисја од босилек (свежо од неговата градина) под секоја парче модар патлиџан, како и некои снежни делови на врвот, исто така.
Нема многу на оваа вегетаријанска пица - само тесто за пица, сос од пица, модар патлиџан, свеж босилек (мора да биде свеж!) И некое сирење. Обично ми се допаѓа малку лук на мојата пица, но во овој рецепт за модар патлиџан и босилек, сакате да ги задржите работите едноставно, така што фокусот е на вкусот на модар патлиџан и свеж босилек, и ништо друго. Плус, јас обично користам сос од пица која веќе има многу лук.
Ако не треба да додадете повеќе на оваа едноставна пица, единственото нешто што можам да го оправдам е некои ретко исечени домати, кои ќе додадат прекрасен вкус од печено оган.
Видете исто така: 13 креативни вегетаријански идеи за пица
Што ќе ти треба
- 1/4 чаша маслиново масло (за четкање модар патлиџан)
- 1 мала модар патлиџан
- Подготви тесто од пица
- 12 остава босилек
- 1/3 чаша подготвен пица сос
- 2/3 чаши моцарела сирење (рендан или ретко исечен)
Како да го направите тоа
Поставете печка да пери (околу 500 степени).
Сечете ја мочуриштето во кругови околу 1/3 инчи дебела. Четкајте со маслиново масло и скара неколку минути на скара или на скара за околу 2-3 минути на секоја страна или само до тендерот. Стави на страна. Ако немате удобен скара, можете исто така да ги печете во рерна околу 10 минути на 300 степени на лист за печење.
Се шири слој од пица сос на врвот на тестото.
На врвот на сосот, наредете ги парчињата со модар патлиџан на скара во еден слој и ставете го целиот босилек под секој парче. Во зависност од големината на вашиот модар патлиџан, може да имате некои остатоци. Потопете го во сос и јадете како мезе додека ја чекате вашата пица да се готви!
Отсекување 3-4 целиот босилек остава грубо, потоа посипете ги на врвот на пицата, проследено со слој од рендан сирење од моцарела.
Печете ја вашата вегетаријанска пиперка за јајца во рерна за 10-15 минути, или додека сирењето не е само шампанско, а кората е лесно златно кафеава.
Имајте на ум дека, како и кај повеќето рецепти за пица, потребната количина е навистина приближување, затоа можете слободно да се прилагодувате и да додавате повеќе или помалку колку што сакате.
Како домашна вегетаријанска идеја за пица? Еве уште неколку необични и забавни вегетаријански пица идеи за да се обиде
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 103 |
| Вкупно масти | 9 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 5 mg |
| Натриум | 92 mg |
| Јаглехидрати | 5 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 2 г. |