Компири Savoyarde е класичен француски сад - гратин, да биде точно, што е било кој сад врвот со сирење и / или buttered трошки од леб. Ова јадење потекнува од Савој, високо во француските Алпи, па оттука и неговото име. Тоа е совршена придружба за секое месо или птици подготвени на речиси секој начин. Јас го служев до Грав Дауб , пушеле лосос и кокошка Салтилбокока. Што и да му служите, тоа е вкусно, иако можеби ќе сакате да ја менувате билката за да ги допрете главните јадења или други јадења.
Ако користите зеленчук на местото на кокошка, ова би било добро служено како вегетаријански главен курс, но, поради сирењето, тоа не е за веганите. За месојади, претворете го ова во главен тек со додавање шунка или сланина.
Еве го готвење за два француски рецепти .
Што ќе ти треба
- 2 средни компири (
- Yukon злато , кожата и исечени 1/4 "дебели)
- 1 лажичка путер (или количина која е потребна за да се подмачка тепот од тепсија)
- 1/2 чаша сирење Gruyere (рендан, или
- Сирење Emmentaler )
- 1/4 чаша
- кокошка
- 1 голем чешне лук (ситно сецкан)
- 1 лажица свежа
- мајчина душица
- Сол по вкус
Како да го направите тоа
- Топлина печка до 375 ° F.
- Наредете 1/3 од компирот на дното на масло од масло од масло или сафило (6 "до 7" во дијаметар).
- Посипете со сол, бибер, 1/3 од лукот и 1/3 од сирењето. Повторете за уште два слоја.
- Додадете го пилешкото месо, полека истурајте по должината на работот за да избегнете нарушување на слоевите.
- Покријте со алуминиумска фолија и печете 25 минути. Отстранете ја фолијата и продолжете со готвењето 20 минути додека не се закова.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 403 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 41 мг |
| Натриум | 474 мг |
| Јаглехидрати | 56 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 19 г. |