Брз и лесен вегетаријански и вегетански модар патлиџан рецепт со користење на соја млеко и замена на јајца. Модар патлиџан се храни, се пече, и се навали со сос од маринар и свеж сецкан босилек.
Исто така види:
Што ќе ти треба
- 1 модар патлиџан
- 1/2 чаша соја млеко
- јајце-заменувач за едно јајце
- 1 чашка трошки од чаши
- 1/2 лажичка италијански Леќата
- 1 лажичка сол (плус екстра)
- 3/4 лажичка пиперка
- 1/2 чаша брашно
- 3/4 чаша
- маринова сос (или по вкус)
- Изборен: свеж сецкан босилек
Како да го направите тоа
Парче модар патлиџан во 1/2-инчен дебел круг, а потоа посипете и со сол. Дозволете да седите најмалку 20 минути, потоа исплакнете и нежно се исушите.
Предгрејте ја рерната на 400 степени.
Размачкајте заедно со соја млеко и замена на јајца во мала сад или плитка пан. Стави на страна.
Во посебна чаша, комбинирајте ги трошките од лебот, италијанскиот зачини и сол и црн пипер.
Ставете го брашното во трети садови или плитки садови.
Намалете ја модриот патлиџан во брашно, и нежно допрете го секој дополнителен.
Потоа палто добро во замена на јајце и мешавина од соја млеко. Следно, палто добро со леб.
Ставете го на лесно подмачкан сад за печење.
Се пече во рерна за 25-30 минути.
Послужете ја печената модар патлиџан наполнета со сос од марината и сецкан свеж босилек, ако сакате.
Изработува четири порции на марината од печена и печена модар патлиџан.
Повеќе рецепти за модар патлиџан
Повеќе вегетаријански рецепти