Оваа супа од чаквар е лесна супа од говедско месо направена со домати, грав и сецкан зеленчук. Некој Чиле во прав и пиперките помагаат во вкусот на супата и му ја даваат вкусот на Југозапад.
Користете пинто грав, голема северна, или мали црвени грав во супата. Црната грав ќе биде добро, исто така.
Послужете ја оваа супа за ручек или вечера со свежо печен коноп или бисквити.
Што ќе ти треба
- 2 парчиња сланина, ситно
- 2 килограми екстра-посно говедско месо
- 1 голем кромид, сецкани
- 1 чаша сецкани целер
- 2 чешниња лук, мелено
- 3 средни моркови, ретко исечени
- 2 чаши говедско супа
- 2 лименки (по 14,5 унца) зачинети домати во сок
- 1 може (4 унци) сецкани благи зелени чили пиперки
- 1 лажичка Вустершир сос
- 1 лажичка сол
- 1/2 лажичка чили во прав
- 1/2 кафена лажичка пиперка од пиперка или цртичка од кајенска пиперка
- Свежо црн пипер по вкус
- 2 канти (по 15 унци) грав (пинто, одличен север, мал црвен или мешавина), исцедена
Како да го направите тоа
- Во холандската печка или складиште над средна топлина, гответе сланина до јасни. Отстранете ја сланината на хартија крпи за да се исцеди.
- Додадете го говедско месо, кромид и целер на сланините од сланина; готви, мешајќи, додека говедско месо не е повеќе розево. Додадете го лукот и гответе повеќе од 1 минута. Додадете моркови, говедско месо, домати, пиперки, сос од Вустершир, сол, чили во прав и чипот или бибер.
- Донеси до вриење; намалување на топлината на ниско ниво, покривање и вриење 30 минути или додека зеленчукот не е тендер.
- Додајте ги исушените конзервирани грав. Вкус и додадете пиперка и повеќе сол, ако е потребно.
- Симнете ја супата околу 15 минути подолго.
- Послужете ја оваа супа со бисквити, леб од саркастичен сад, или мафини од коноп.
Експертски совети
- Слободно можете да додадете замрзнати боранија, грашок и / или пченка околу 7 до 10 минути пред да направите супа.
Можеби исто така ви се допаѓа: супа од суво грозје , лешка тако супа со говедско месо , многу вкусна чизбургерска супа со компири и зеленчук
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 699 |
| Вкупно масти | 16 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 103 mg |
| Натриум | 384 мг |
| Јаглехидрати | 81 g |
| Диетални влакна | 23 г. |
| Протеин | 60 гр |